Healthy Snacks: इस फेस्टिव सीजन में स्नैकिंग के लिए चुनें ये हेल्दी आइटम, पैकेज्ड फूड से रहें दूर

Healthy Munching: दिवाली पर बनाएं ये हेल्दी स्नैक्स और पैकेज्ड फूड से दूर रहते हुए मिटाएं हल्की-फुल्की भूख. देखें हेल्दी स्नैक्स रेसिपीज जो स्वाद में भी अच्छी हैं और स्वास्थ्य के लिए भी बढ़िया हैं.

इस फेस्टिव सीजन में स्नैकिंग के लिए चुनें ये हेल्दी आइटम

Healthy Snacks For Festive Season: त्योहार के सीजन में इंडियन फैमिलीज में जहां तमाम तरह का नाश्ता बनता है, वहीं बाजार से भी बहुत से स्नैक्स आते हैं. बाहर से आने वाले ये फूड आइटम्स शुगर और सॉल्ट कंटेंट में हाई होते हैं साथ ही इनसे कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ता है. बेहतर ये होता है कि आप घर पर ही कुछ ऐसे स्नैक्स बनाएं जो मंचिंग के काम भी आएं और आपकी सेहत को नुकसान भी न पहुंचाएं. जानते हैं ऐसे ही कुछ हेल्दी स्नैक्स की रेसिपी.

बेक्ड चकली

इसे बनाने के लिए दो कप चावल का आटा लें. इसमें एक कप लो फैट दही मिलाएं और 4 चम्मच सफेद तिल डालें. अब दो चम्मच मिर्च पाउडर, एक चुटकी हींग और स्वादानुसार नमक डालें. एक चम्मच तेल मिलाएं और चकली का आटा गूंथ लें. आटा सेमी सॉफ्ट हो ध्यान रखें. अब चकली प्रेस से स्पाइरल शेप की चकली निकालें और एक बेकिंग ट्रे पर ग्रीस्ड बेकिंग पेपर पर इन्हें फैलाएं. अब प्रीहीट ओवन में 180 डिग्री पर 20 से 25 मिनट चकली बेक कर लें.

कुछ मीठा हो जाए

मीठा खाने का मन है लेकिन हेल्दी ऑप्शन तलाश रहे हैं तो ये लड्डू आपको सेहत भी देंगे और स्वास्थ्य भी बढ़ाएंगे. इनके लिए सभी तरह के मेवे लें और मिक्सर में हल्का खड़ा पीस लें. इसे एक पैन में जरा सा घी डालकर कुछ मिनट धीमा आंच पर भूनें. अब मिक्सचर ठंडा हो जाने दें और इसमें पिसे हुए खजूर डालें. अब इलायची पाउडर मिलाएं और मिक्सचर को ठंडा होने दें. अब हाथ को ग्रीस करें और इस मिक्सचर से लड्डू तैयार करें. इन्हें आप गिल्टफ्री एंजॉय कर सकते हैं क्योंकि ये घी, शक्कर किसी से भी नहीं बने हैं.

मखाना-मूंगफली भेल

इसे बनाना बहुत आसान है और ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. मखाना-मूंगफली भेल बनाने के लिए मखाना और मूंगफली को अलग-अलग हल्के से घी में रोस्ट कर लें. अब एक पैन में दोनों सामग्री डालें और ऊपर से बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरा धनिया, हरी मिर्च और नींबू डालें. नमक, चाट मसाला डालें और मीठी व खट्टी चटनी भी ऐड करें. सबको मिला लें और अनारदाने से सजाकर सर्व करें. ये भेल खाने में बहुत टेस्टी लगती है और इससे शरीर को किसी प्रकार का नुकसान भी नहीं होता. आप मसाले और चटनियों को अपने हिसाब से कम-ज्यादा कर सकते हैं. या ऐड और रिमूव भी कर सकते हैं.