Strawberry Tart Recipe: पार्टनर के लिए घर पर बनाएं स्पेशल स्ट्रॉबेरी टार्ट, यहां जानें आसान रेसिपी
Strawberry Tart: वैलेंटाइन के मौेके पर आप अपने पार्टनर को सरप्राइज करना चाहते हैं? तो इस रेसिपी को आसान सामग्री के साथ और कुछ आसान स्टेप्स में तैयार करें.
Strawberry Tartlets: यह एक स्ट्रॉबेरी स्पेशल डेजर्ट रेसिपी है जिसका आनंद आप वैलेंटाइन डे के मौके पर ले सकते हैं. स्ट्रॉबेरी टार्ट एक टेस्टी मिठाई रेसिपी है जो बेहद स्वादिष्ट है और अगर स्ट्रॉबेरी आपका पसंदीदा फल है तो आपको यह डिश बहुत पसंद आएगी. वैलेंटाइन के मौेके पर आप अपने पार्टनर को सरप्राइज करना चाहते हैं? तो इस रेसिपी को आसान सामग्री के साथ और कुछ आसान स्टेप्स में तैयार करें. स्ट्रॉबेरी टार्ट एक ऐसी रेसिपी है जिसे सालगिरह, जन्मदिन की पार्टी, किटी पार्टी में भी परोसा जा सकता है. इसे बनाएं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लें.
स्ट्रॉबेरी टार्ट की सामग्री
110 ग्राम फ्रोज़न मक्खन
65 ग्राम कैस्टर शुगर
150 ग्राम व्हीप्ड क्रीम
500 मिली दूध
100 मिली स्ट्रॉबेरी प्यूरी
10 ग्राम पिस्ता
200 ग्राम मैदा
10 मिली दूध
140 ग्राम चीनी
50 ग्राम कस्टर्ड पाउडर
1 बड़ा चम्मच वनीला एसेंस
10 टुकड़े स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी टार्ट कैसे बनाएं
स्टेप 1- पेस्ट्री के लिए सामग्री मिलाएं
पेस्ट्री तैयार करने के लिए: मक्खन को डाइस करें और इसे आटा, चीनी और नमक के साथ रसोई की सहायता में डाल दें, और पैडल अटैचमेंट का उपयोग करें और मिक्सिंग के लिए, जब तक कि मिश्रण नम रेत जैसा न हो जाए. सब कुछ एक कटोरे में डालें और अपनी उंगलियों से मक्खन में रगड़ें. बाइंडिंग के लिए थोड़ा दूध डालें.
स्टेप 2- टार्ट टिन का यूज करके पेस्ट्री केस तैयार करें
पेस्ट्री के टुकड़ों को एक ढीले तले वाले, उथले, तीखे टिन में डालें, फिर आधार को ढकने के लिए फैलाएं और उन्हें चारों ओर से बांध दें. एक गिलास के आधार के साथ टुकड़ों को दबाएं, जब तक कि आपके पास एक ठोस पेस्ट्री केस न हो, टुकड़ों को किनारों पर भी काम करना, ताकि पूरे टिन को समान रूप से लेपित किया जा सके. इसे फ्रीजर में रखें और 15 मिनट के लिए सख्त होने तक ठंडा करें.
स्टेप 3- टार्ट बेस को 25 मिनट तक बेक करें
इस बीच, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें. टिन को फ्रीजर से बाहर निकालें, कांटे से चारों तरफ बेस में छेद करें, फिर लगभग 20-25 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि यह पूरी तरह से कुरकुरा और हल्का सुनहरा न हो जाए.
स्टेप 4- भरने के लिए सामग्री मिलाएं
भरने को तैयार करने के लिए: दूध को एक सॉस पैन में डालें और वेनिला एसेंस और चीनी डालकर उबाल लें. थोड़ा दूध अलग रख कर कस्टर्ड पाउडर का घोल बना लें.
स्टेप 5- कस्टर्ड पाउडर का घोल बनाएं और उसमें फेंटी हुई क्रीम और स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें
जब दूध गर्म हो जाए तो आंच से उतारकर उसमें कस्टर्ड पाउडर का घोल डालें. गर्मी पर लौटें और लगातार उबाल लें, लगभग 3-5 मिनट तक गाढ़ा होने तक फेंटें. जब कस्टर्ड ठंडा हो जाए तो स्वाद के लिए व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें. इसे फ्रिज में सेट करें.
स्टेप 6- टार्ट को इकट्ठा करें और पिस्ता से गार्निश करें
स्ट्रॉबेरी टार्ट को असेम्बल करने के लिए: टार्ट में ऊपर की फिलिंग भरें और उसके ऊपर ताज़ी कटी हुई स्ट्रॉबेरी रखें. टार्ट के साइड पर थोड़ा सा पिस्ता पाउडर लगाएं. बस आपकी स्ट्रॉबेरी स्पेशल डेजर्ट तैयार है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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Source: IOCL
