Kitchen Tips: डिनर में बनाएं हेल्दी और टेस्टी वेज सोया कीमा, जानें आसान तरीका

Veg Soya Keema: इसे आप लंच या डिनर किसी भी समय रोटी, पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं. यह खाने में बेहद चटपटा भी लगता है. हम आपको वेज सोया कीमा बनाने के आसान तरीके के बारे में बताते हैं.

वेज सोया कीमा

Veg Soya Keema Easy Recipe: जब भी बात कीमे की होती है तो सबसे पहले मन में नॉन वेज (Non Veg Dishes) का ख्याल आता है. ज्यादातर लोगों कीमा नॉन वेज ही लगता है लेकिन, वेजिटेरियन लोगों के लिए भी वेज कीमा (Veg Keema Easy Recipe) बनाया जा सकता है. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट और हेल्दी होता है. आज हम आपको वेज सोया कीमा (Veg Soya Keema) बताने वाले हैं जो प्रोटीन (Protein Source Food) का बहुत अच्छा सोर्स होता है.

इसे आप लंच या डिनर किसी भी समय रोटी, पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं. यह खाने में बेहद चटपटा भी लगता है. तो चलिए हम आपको वेज सोया कीमा बनाने के आसान तरीके (Veg Soya Keema Easy Recipe) और इसे बनाने में लगने वाले मसाले और बाकी सामग्री (Veg Soya Keema Ingredients) के बारे में बताते हैं-

वेज सोया कीमा बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-
सोया चंक्स – 1 कप
दही – आधा कप
टमाटर – 1 कप (पल्प)
अदरक पेस्ट – 1 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
धनिया पाउडर – 1 चम्मच
जीरा पाउडर – 1/4 चम्मच
दालचीनी – 1
लौंग –3
इलायची – 2
हरी मिर्च – 1 (कटी हुई)
हरा धनिया कटा – 2 चम्मच
गरम मसाला – आधा चम्मच
प्याज बारीक कटा – 1
लहसुन बारीक कटे – 2 कलियां
घी – 1 चम्मच

वेज सोया कीमा बनाने के लिए चाहिए ये चीजें-
1. इसे बनाने के लिए सोया चंक्स को सबसे पहले अच्छी तरह से उबाल लें.
2. इसके बाद इसमें नमक मिलाएं.
3. इसके बाद जब यह अच्छी तरह से स्फॉट हो जाएं तो गैस बंद कर दें.
4. इसके बाद सोया चेक्स को पानी से निकालकर मिक्सर में पीस लें.
5. इसके बाद कढ़ाई में तेल, जीरा और सभी खड़े मसाले डालें.
6. इसके बाद इसमें हरी मिर्च. लहसुन, प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट आदि सभी चीजें मिक्स करें.
7. जब यह सब अच्छी तरह से भून जाएं तो इसमें टमाटर का पल्प मिलाएं.
8. इसके बाद सभी पाउडर मसाले डालकर इसे अच्छी तरह से भूनें.
9. जब इसमें से तेल निकलने लगे तो इसमें सोया चंक्स, दही और नमक डालें.
10. इसे ढककर कम से कम 10 मिनट पकाएं.
11. आप वेज सोया कीमा तैयार है.
12. इसे गर्मागर्म सर्व करें.

Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. यहां यह बताना जरूरी है कि ABPLive.com किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी या मान्यता को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.