Sabudana Kheer : सावन के व्रत में एनर्जेटिक रहने के लिए खाएं  साबूदाने की खीर, ऐसे तैयार करें स्वादिष्ट डिश

Sabudana Kheer Recipe : सावन से व्रत में अगर आपको कमजोरी महसूस हो रही है तो इस दौरान आप साबूदाना खीर खाएं. यह आपके शरीर को इंस्टेंट एनर्जी दे सकता है. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी-

साबूदाना खीर रेसिपी

Recipe for Sawan : व्रत में कई लोग साबूदाने की खीर और खिचड़ी खाना पसंद करते हैं. यह आपको पूरे दिन एनर्जेटिक रखता है. साथ ही व्रत के दौरान होने वाली कमजोरी को दूर करता है. अगर आप भी इस सावन व्रत रखने की तैयारी कर रहे हैं, तो अपने डाइट पर विशेष ध्यान दें. ताकि आपके शरीर में किसी तरह की कमजोरी न महसूस हो. साबूदाने की खीर का सेवन करने से हड्डियों को मजबूती मिलती है. साथ ही यह इंस्टेंट एनर्जी देता है. इसलिए अगर आप व्रत में कुछ मीठा और हेल्दी खाना चाहते हैं, तो साबुदाने की खीर जरूर ट्राई करें. आइए जानते हैं कैसे तैयार करें साबूदाने की खीर बनाने की विधि-

साबूदाने की खीर कैसे तैयार करें?

आवश्यक सामग्री

• साबूदाना - 1 कप
• दूध - 1 लीटर
• इलायची - 4 से 5
• शक्कर - 1 कटोरी
• काजू, बादाम, किशमिश - 1/2 कटोरी
• घी - 1 चम्मच

विधि

• साबूदाने की तैयार करने के लिए सबसे पहले साबूदाने को कुछ समय के लिए भिगोकर कर दें. 
• इसके बाद जब साबूदाना अच्छे से फूल जाए, तो इसमें से पानी अलग कर लें. 
• अब एक कड़ाही चढ़ाएं. इसमें दूध डालकर अच्छे से उबालें.
• इसके बाद जब दूध उबल जाए, तो इसमें इलायची और चीनी मिक्स कर दें. 
• करीब 7 से 8 मिनट बाद इसमें साबूदाना डालें. 
• जब साबूदाना अच्छे से पक जाए, तो इसमें सभी ड्राई फ्रूट्स डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लें. 
• लीजिए साबूदाने की खीर तैयार है. इसके बाद कुछ ड्राईफ्रूट्स को घी में फ्राई करके आप इसे ऊपर से सजा सकते हैं.