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Makai Shorba Recipe: सर्दी के दिनों में फैमिली के साथ करना है इंजॉय तो इस तरह बनाएं स्वीट कॉर्न सूप, यहां है रेसिपी
Soup Recipe:आज हम आपको बताने जा रहे हैं बहुत ही पॉपुलर स्वीट कॉर्न सूप की रेसिपी, जिसे आप घर पर बनाकर सर्दी के मौसम का लुत्फ उठा सकते हैं.
स्वीट कॉर्न सूप (सोर्स: गूगल)
Sweet Corn Soup Recipe: ठंड की सर्दियों में स्तूप का एक गरमा गरम बाउल सबसे ज्यादा आराम दिलाता है. वैसे तो आप घर पर टोमैटो सूप और हॉट एंड सोर सूप जैसे तमाम तरह के सूप बनाते होंगे लेकिन आज हम आपको बताने जा रहे हैं बहुत ही पॉपुलर स्वीट कॉर्न सूप की रेसिपी, जिसे आप घर पर बनाकर सर्दी के मौसम का लुत्फ उठा सकते हैं. सबसे अच्छी बात यह है कि यह बनाने में जितना आसान है उतना ही सुपर डिलीशियस भी है. बस कुछ इनग्रेडिएंट्स से आप मकाई शोरबा या फिर स्वीट कॉर्न सूप बना सकते हैं. हेल्थ कॉन्शियस लोगों के लिए भी यह सूप एक बढ़िया ऑप्शन है क्योंकि इसमें बहुत कम कैलोरी होती है और यह आपकी डाइट पर एकदम फिट बैठता है. तो चलिए देर ना करते हुए आपको बताते हैं मकई शोरबा यानि की स्वीट कॉर्न सूप की इजी रेसिपी.
मकई शोरबा (Sweet Corn Soup) के इनग्रेडिएंट्स
- 200 बजे भुना हुआ मक्का
- 5 लौंग लहसुन
- 5 ग्राम अदरक
- 3 ग्राम जीरा
- 2 ग्राम धनिया के बीज
- 10 ग्राम मैदा
- 2 बजे हल्दी
- आवश्यकता अनुसार पिसी हुई काली मिर्च
- 15 मिली वेजिटेबल ऑयल
- नमक आवश्यकता अनुसार
- 5 बजे धनिया पत्ती
मकाई शोरबा कैसे बनाएं
मकई तैयार करें
भुने हुए कॉर्न के आधे हिस्से को बारीक पीस लें और बाकी आधे को दरदरा पीस लें.
इंग्रेडिएंट्स को भूनें
एक पैन में तेल गर्म करें. अब इसमें कटी हुई लहसुन की कलियां डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें. जब लहसुन का रंग सुनहरा हो जाए तो इसमें जीरा और धनिया के बीज डालें. 15 सेकंड के लिए भूनें. अब ऐनेर, हरा धनिया डालें. हल्दी और मैदा, रंग सुनहरा होने तक और 2 मिनट तक पकाएं.
पानी डालें
अब पैन में पानी (लगभग 100 मिली) डालें. एक और मिनट के लिए पकाएं और लगातार चलाते रहें ताकि गांठें न पड़ें. इस मिश्रण को दूसरे पैन में छान लें और बचा हुआ भाग निकाल दें.
सूप तैयार करना
अब मैदा वाले पैन में मैदा और दरदरा पिसा दोनों मकई डालें मिश्रण. कंसिस्टेंसी को मेंटेन करने के लिए पानी डालें. बस हो गया आपका स्वीट कॉर्न सूप तैयार. अब सर्दी के मौसम में फैमिली के साथ इस रूप को एंजॉय करे.
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