Cooking Oil: क्या ऑयल फ्री डाइट वाकई हेल्दी है? जानिए क्या होता है इसका असर

Cooking Oil: वजन घटाने के लिए अगर आप कुकिंग ऑयल को खाने से बि​ल्कुल हटा देते हैं तो जानिए ये आपके लिए फायदेमंद होगा या नुकसानदेह?

कुकिंग ऑयल

Cooking Oil: कुकिंग ऑयल को लेकर ज्यादातर ऐसा कहा जाता है कि खाने में तेल अनहेल्दी है. जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, वो कई बार खाने में तेल ​का इस्तेमाल बिल्कुल बंद कर देते हैं, लेकिन क्या ऑयल फ्री डाइट वाकई हेल्दी होती है? 

एक्सपर्ट्स के मुताबिक, अगर आप वजन कम करने के लिए खाने में ​तेल को पूरी तरह से छोड़ देते हैं तो ये आपके लिए नुकसान पहुंचाने वाला हो सकता है. वजन घटाने के कई और तरीके हैं. ऑयल फ्री डाइट आपको फायदा नहीं पहुंचाएगी.

ऑयल खाने में क्यों जरूरी है?

कई ऑयल में ओमेगा 3s होता है, जो हमारा शरीर खुद प्रोड्यूस नहीं कर पाता. इसलिए जरूरी है कि इसे हम दूसरे सोर्स से लें. ऑयल में गुड फैट होते हैं और सेहत के लिए फायदेमंद हैं. हालांकि बहुत अधिक मात्रा में किसी भी चीज को खाना नुकसानदेह हो सकता है. ये कुकिंग ऑयल के साथ भी है. कुकिंग में ज्यादा तेल का इस्तेमाल और रेगुलर ड्रीप फ्राइड फूड्स खाना आपको नुकसान पहुंचा सकता है. वहीं इससे वजन भी बढ़ सकता है. हेल्दी फैट्स का कंट्रोल्ड मात्रा में सेवन फायदेमंद है, ये कई तरह से सेहत को फायदा पहुंचाता है.

रोजाना इस्तेमाल के लिए ये कुकिंग ऑयल हैं हेल्दी

कोकोनट ऑयल

कोकोनट ऑयल में पाए जाने वाले फैट शरीर के लिए अच्छे हैं क्योंकि, ये मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं और लंबे समय तक आपका पेट भरा हुआ रहता है. कोकोनट ऑयल कोलेस्ट्रॉल लेवल को इम्प्रूव करता है और हानिकारक बैक्टीरिया को मारता है. आप रोजाना दो टीस्पून कोकोनट ऑयल का सेवन कर सकते हैं. 

राइस ब्रान ऑयल

राइस ब्रान ऑयल में मौजूद विटामिन ई कॉम्प्लेक्स और दूसरे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं. राइस ब्रान ऑयल में मौजूद Oryzanol Antioxidant कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. 

ये ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल करता है और इंसुलिन रेजिस्टेंस को बेहतर करता है. आप इसका इस्तेमाल खाना बनाने के लिए कर सकते है. रोजाना तीन चम्मच ऑयल का सेवन आपके लिए फायदेमंद है. 

ऑलिव ऑयल

एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल आपके हार्ट के लिए अच्छा है. ये HDL कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बढ़ाता है और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है. आपको सिर्फ 3 चम्मच ऑलिव ऑयल रोजाना कंज्यूम करना चाहिए. ये बात ध्यान रहे कि ऑलिव ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल कभी डीप फ्राइंग के लिए न करें.

तिल का तेल

तिल का तेल हार्ट के लिए हेल्दी एंटी​ऑक्सीडेंट्स से भरपूर है. डायबिटीज के मरीजों के लिए इसका सेवन फायदेमंद है. ये ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट करने में मदद करता है. इसका एंटीऑक्सीडेंट कंटेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज आपके हार्ट, जोड़ों, स्किन और बालों के लिए अच्छा है. रोजाना दो से तीन चम्मच तिल के तेल का सेवन फायदेमंद है. 

Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. यहां यह बताना जरूरी है कि ABPLive.com किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी या मान्यता को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.