Chicken Pakodas: प्रोटीन से भरपूर है ये स्वादिष्ट चिकन पकौड़ा, जानें इसे बनाने की रेसिपी

Chicken Pakodas Recipe: चिकन अपने आप में प्रोटीन रिच होता है, इसलिए यह बच्चों के लिए एक हेल्दी स्नैक का ऑप्शन है. आप चाहें तो चाइनीज आइटम को रिप्लेस कर बच्चों को चिकन पकौड़ा दे सकते हैं.

चिकन पकौड़े

Chicken Pakodas Recipe: चिकन खाने के शौकिन लोगों को चिकन से बनीं कोई भी चीज ट्राई करने को दे दो वह इसे छोड़ते नहीं. जी हां, आज हम आपको चिकन से बनने वाली एक हेल्दी स्नैक(Healthy Snack) के बारे में बता रहे हैं. जिसे बड़ों से लेकर बच्चे तक भी काफी पसंद करेंगे. तो आइए जानते हैं चिकन पकौड़ा बनाने की रेसिपी. चिकन अपने आप में प्रोटीन रीच होता है, इसलिए यह बच्चों के लिए एक हेल्दी स्नैक का ऑप्शन है. आप चाहें तो चाइनीज आइटम को रिप्लेस कर बच्चों को चिकन पकोड़ा दे सकते हैं. तो आइए जानते हैं चीकन पकौड़ा (Chicken Pakoda) बनाने की रेसिपी.

चिकन पकोड़ा बनाने की आवश्यक सामग्री
चिकन बोनलेस 500 ग्राम
रिफाइंड तेल 1 कप
पानी
हल्दी 1 छोटा चम्मच
हरा धनिया 1 मुट्ठी कटा हुआ

मैरिनेशन के लिए आवश्क सामग्री 
प्याज 2 मीडियम
नींबू का रस 2 बड़े चम्मच
लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च 6
अदरक का पेस्ट 1 छोटा चम्मच
नमक

बैटर के लिए सामग्री
बेसन 1 कप
चावल का आटा 4 बड़े चम्मच

चिकन पकौड़ा बनाने का तरीका
सबसे पहले चिकन को अच्छे से धोकर इसका पानी निकाल दें. अब चिकन के लिए मैरिनेशन की तैयार करें. सबसे पहले प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन का पेस्ट, नींबम का रस और नमक डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर एक मिक्सचर तैयार कर लें. अब इस पेस्ट में चिकन के टुकड़ों को डालकर कुछ देर के लिए ढंक कर मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें.

बेसन, चावल का आटा, नमक, हल्दी पाउडर और पानी को एक साथ मिलाएं. ध्यान रखें कि बहुत ज्यादा मोटा मिक्सचर तैयार ना हो. अब एक पैन लें और उसमें तेल गर्म करें. मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को गाढ़े घोल में लपेट कर गरम तेल में डालें. इन टुकड़ों को सुनहरा होने तक दोनों तरफ से फ्राई करें.अब इसे पुदीने के चटनी श्या कैचअप के साथ सर्व करें.

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