Mixed Fruit Jam Recipe At Home: घर पर ही बच्चों के लिए बनाएं हेल्दी फ्रूट जैम, जानें बनाने का आसान तरीका

Kids Special Recipe: आइए जानते हैं इस हेल्दी मिक्स फ्रूट जैम बनाने की रेसिपी. ताकि आपके बच्चे बाजार के रेडिमेट जैम को छोड़ आपके हाथ के जाम का मजा ले सकें.

होम मेड फ्रूट जैम रेसिपी

Mix Fruit Jam Recipe: पेरेंट्स इस बात से परेशान रहते हैं कि उनके बच्चे फलों को हाथ तक नहीं लगाते. जिसकी वजह से उनके शरीर को सही पोषण नहीं मिल पाता. इन्हीं शिकायत को आज हम दूर करने आए हैं. जी हां, आज हम आपको घर पर ही बनने वाले हेल्दी फ्रूट जैम की रेसिपी बता रहे हैं. जिसे आप बिना किसी प्रिर्जव के हेल्दी तरीके से फलों(Fruits) की मदद से बना सकते हैं. इनमें आप बच्चों के लिए जो भी फल हेल्दी(Healthy) हो अपने अनुसार बदल कर डाल सकते हैं. तो आइए जानते हैं इस हेल्दी मिक्स फ्रूट जैम(Mix Fruit Jam) बनाने की रेसिपी. ताकि आपके बच्चे बाजार के रेडिमेट जैम को छोड़ आपके हाथ के जाम का मजा ले सकें. और आपके बच्चे कहे कि वाओ मां बहुत टेस्टी है ये जैम.

मिक्स फ्रूट जैम बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
6 सेब
1 पपीता
1 किलो अंगूर
3 केला
1 छोटा अन्नास
1 चम्मच नींबू का रस
7 चम्मच सिट्रिक एसिड
1 किलो चीनी
थोड़ा सा नमक

होम मेड फ्रूट जैम बनाने का तरीका
इस जैम को बनाने के लिए सबसे पहले आप पपीता, सेब और अनानास को छिल लें. अब इन फलों को छोटे छोटे टुकड़ें कर लें. अब गैस पर एक बर्तन चढ़ाएं और उसमें सेब, पपीता, अंगूर और अनानास को उबाल लें. जब यह उबल जाएं तो सभी फलों को निकाल कर ठंडा कर लें फिर इन्हें मिक्सर में केला, अंगूर और नींबू का रस मिलाकर अच्छे से पीस लें. इसे तब तक पीसें जब तक कि स्मूद पेस्ट ना तैयार हो जाए.

अब एक डीप फ्राई पैन को गैस पर गरम करें और उसमें सारे फलों के गूदे डालकर चीनी और नमक मिलाएं. अब इसे हल्की आंच पर पकाएं. फिर इसमें सिट्रिक एसिड डालकर 2 मिनट धीमी आंच पर चलाते रहें. अब एक चम्मच की मदद से देखें की यह मिक्सचर थोड़ा गाढ़ा हुआ या नहीं. अगर वह चम्मच से टेढ़ा करने पर गिर नहीं रहा तो समझ जाएं कि वह जमने के प्रोसेस में है. तो आपका जैम तैयार है. गैस बंद कर दें और इसे नामैल टेंपरेचर में आने पर एक ग्लास जार में रख दें. जब यह ठंडा हो जाए तो इसे फ्रिज में रख सकते हैं. लीजिए तैयार है आपका होम मोड टेस्टी फ्रूट जैम.

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