Diabetes: खाने की ये चीज नेचुरल तरीके से कम करती है डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल; सीक्रेट फूड की तरह करती है काम

Type 2 Diabetes Diet: टाइप 2 डायबिटीज और बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) लेवल के बढ़े होने से परेशान हैं तो डाइट में बदलाव करें और इस सीक्रेट फूड को शामिल करें.

ओट्स स्मूदी

Diabetes: अगर आप टाइप 2 डायबिटीज (Type 2 Diabetes) और बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) लेवल के बढ़े होने से परेशान हैं और डाइट में ऐसी चीजों को शामिल करना चाहते हैं जो ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल को मैनेज करने में मदद करे, तो ओट्स (Oats) आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प होगा. आप जो भी खाते इसका असर आपकी हेल्थ पर पड़ता है. वहीं खाने की अनहेल्दी आदतें आपको लाइफस्टाइल डिसऑर्डर का शिकार बना सकती हैं. जानिए ओट्स का सेवन कैसे ब्लड शुगर लेवल और खराब कोलेस्ट्रॉल को मैनेज करने में मददगार हो सकता है-

• High Triglyceride level और Insulin Imbalance, टाइप 2 डायबिटीज और हाई कोलेस्ट्रॉल की मुख्य वजहें हैं. लेकिन अपनी डाइट में कुछ बदलाव करके आप इन समस्याओं को दूर कर सकते हैं.
• ओट्स डायटरी फाइबर का सबसे अच्छा सोर्स है. ये β-glucan से भरपूर होता है. ये एक बायोएक्टिव कम्पाउंड है जो प्राकृतिक तरीके से भोजन के बाद ग्लूकोज को कम करने और शरीर में इंसुलिन के रेगुलेशन को मैनेज करने में मदद करता है. 

नियमित रूप से ओट्स और ओटमील खाना न सिर्फ इंसुलिन सेंसिटिविटी को मैनेज करने में मदद कर सकता है, बल्कि इससे ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में भी मदद मिल सकती है और ये वेट लॉस के लिए भी अच्छा है. इसी तरह खराब कोलेस्ट्रॉल के मामले में भी 4 हफ्तों तक ओट्स खाना बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में महत्वपूर्ण तरीके से काम कर सकता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि, इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर्स ब्लडस्ट्रीम में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करते हैं, जिससे हृदय रोगों और स्ट्रोक का खतरा कम होता है.

सीक्रेट फूड तरह करता है काम

खाने की ऐसी कई चीजें हैं जो ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में मदद करती हैं. लेकिन ओट्स एक ऐसी चीज है जो न सिर्फ शरीर में इंसुलिन सेंसिटिविटी को बैलेंस करने में मददगार है, बल्कि इसके सेवन से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल, LDL को कम करने में भी मदद मिलती है. 

ओट्स साबुत अनाज है जिसमें घुलनशील फाइबर्स की भरपूर मात्रा होती है. एक कप ओट में 8 ग्राम फाइबर, 51 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 13 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम फैट और 300 कैलोरीज होती हैं.

डेली डाइट में ओट्स को कैसे शामिल करें-

ओट्स स्मूदी और शेक

फलों और सब्जियों से तैयार की गई स्मूदी और शेक को आप और ज्यादा हेल्दी बना सकते हैं, अगर इसमें ​थोड़े से भिगोए हुए ओट्स मिला लें. इससे ब्लडस्ट्रीम में शुगर के रिलीज को धीमा करने में मदद मिलेगी.

ओट्स चीला

एक ब्लेंडर लें. इसमें 1 कप ओट्स, ½ कप बारीक कटे प्याज, ½ दही, 3 हरी मिर्च और 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट मिला लें. इसे कुछ देर तक फर्मेंट होने दें. दूसरी तरफ एक पैन में हल्का सा तेल डालकर इसे गर्म करें. बैटर को पैन में डालें और सर्कुलर चलाते हुए चीला तैयार कर लें.

ओट्स चिया पुडिंग

ओट्स चिया पुडिंग बनाने के लिए एक बाउल में बादाम का दूध डालें, इसमें 4 टेबलस्पून ओट्स, 2 टेबलस्पून चिया सीड्स को भिगोकर रखें. इसमें आम का पल्प मिलाएं और इसे अच्छे से मिक्स करके रात भर के लिए फ्रिज में रख दें. सुबह ब्रेकफास्ट में इसे खाएं.

यहां ध्यान रखें कि सिर्फ ओट्स का सेवन डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल नहीं करेगा. इसके साथ हेल्दी डाइट और नियमित व्यायाम भी जरूरी है.

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