National Milk Day: सबसे महंगा क्यों है गधी का दूध, इसमें ऐसा क्या खास होता है?
गधी एक दिन में ज्यादा दूध नहीं देती है. एक गधी एक दिन में ज्यादा से ज्यादा आधा किलो दूध देती है. इस तरह गधी का दूध कम मात्रा में मिल पाता है.
Why is donkey milk the most expensive: क्या आपने गधी के दूध के बारे में सुना है? दरअसल आपको जानकर हैरानी होगी कि गधी का दूध सबसे महंगा होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं क्यों गधी का दूध महंगा होता है? गधी के दूध की कीमत विदेशों में तकरीबन 5 हजार रुपए प्रति किलो है, लेकिन इसके पीछे कारण क्या है? दरअसल गधी एक दिन में ज्यादा दूध नहीं देती है. एक गधी एक दिन में ज्यादा से ज्यादा आधा किलो दूध देती है. इस तरह गधी का दूध कम मात्रा में मिलता है. लिहाजा, गधी का दूध बहुत महंगा मिलता है.
इन कारणों से महंगा है गधी का दूध
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गधी, गाय, बकरी, या भेड़ जैसे आम दुधारू पशुओं की तुलना में कम दूध देती है. इसके अलावा गधी का दूध जल्दी खराब हो जाता है और इसका व्यापार गाय, भैंस, भेड़, या बकरी के दूध की तरह लोकल मार्केट में नहीं होता है.
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रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और कोशिकाओं को ठीक करने में मददगार
साथ ही गधी के दूध में ऐसे प्रोटीन होते हैं जो गाय या भैंस के दूध से एलर्जी वाले लोगों के लिए फ़ायदेमंद होते हैं. इसमें मौजूद पोषक तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और कोशिकाओं को ठीक करने में मदद करते हैं.
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ब्यूटी सप्लीमेंट्स और एंटी-एजिंग प्रोडक्ट बनाने में होता है इस्तेमाल
आपको जानकर हैरानी होगी कि गधी के दूध का इस्तेमाल ब्यूटी सप्लीमेंट्स और एंटी-एजिंग प्रोडक्ट बनाने में किया जाता है. गधी के दूध से बनने वाले पनीर को दुनिया का सबसे महंगा पनीर माना जाता है. उत्तरी सर्बिया में बनने वाले इस पनीर की कीमत एक किलो के लिए करीब 70 हज़ार रुपये तक जाती है. इन तमाम कारणों से गधी का दूध बहुत महंगा होता है.
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