Foil Paper: क्या आप भी ले जाते हैं फॉइल पेपर में रोटी लपेट कर, तो फिर बीमार कर सकने वाली ये रिसर्च जरूर पढ़ लें

Foil Paper Harmful For Health: नेशनल इंस्टीट्यूट आफ एनवायरमेंट हेल्थ साइंसेज में बतौर टॉक्सिलॉजिस्ट काम करने वाले जीन हैरी कहते हैं कि एल्मुनियम में कई न्यूरोटॉक्सिक एलिमेंट पाए जाते हैं.

फॉइल पेपर के नुकसान

Foil Paper Harmful for Health: फॉइल पेपर में रोटी लपेटकर टिफिन में रख लेना बहुत आम बात है. शायद आपके साथ यह हर रोज होता हो. ऑफिस जाते वक्त पत्नी या फिर घर में खाना बनाने वाली दीदी रोटियों को फॉइल पेपर में लपेटकर आपके टिफिन में डाल देती हैं और आप ऑफिस आ कर उन्हें बड़े चाव से यह कह कर खाते हैं कि यह घर का खाना है. बच्चों को भी जब टिफिन दिया जाता है, तो उनकी रोटियां भी फॉइल पेपर में ही लपेट कर दी जाती हैं.

ऐसा लोग इसलिए करते हैं, ताकि रोटियां टिफिन में देखने में सुंदर लगें और रोटियों में गर्माहट बनी रहे. हालांकि, शायद आप नहीं जानते के फॉइल पेपर में लपेटी हुई ये रोटियां आपके हेल्थ के लिए कितनी बुरी हैं. समय रहते अगर आपने इस पर ध्यान नहीं दिया तो यह आपको गंभीर बीमारी का शिकार बना सकती हैं. 

फॉइल पेपर के इस्तेमाल पर क्या कहते हैं विशेषज्ञ

नेशनल इंस्टीट्यूट आफ एनवायरमेंट हेल्थ साइंसेज में बतौर टॉक्सिलॉजिस्ट काम करने वाले जीन हैरी कहते हैं कि एल्मुनियम में कई न्यूरोटॉक्सिक एलिमेंट पाए जाते हैं. अगर आप फॉइल पेपर में कोई भी एसिटिक चीज रखते हैं तो यह आपके शरीर के लिए खतरनाक साबित हो सकता है. इसके साथ ही जब आप गरमा गरम रोटियां फॉइल पेपर में लपेटते हैं, तो इसके ताप से एल्मुनियम पिघलने लगता है.

यह पिघल कर अगर हमारे शरीर में चला गया तो अल्जाइमर का खतरा बढ़ा देता है. इसके अलावा फॉइल पेपर का ज्यादा इस्तेमाल हमारी हड्डियों को कमजोर करता है और अगर एल्मुनियम ज्यादा मात्रा में हमारे शरीर में प्रवेश कर गया तो हमें ऑस्टियोपोरोसिस जैसी गंभीर बीमारी हो सकती है, इसके साथ ही किडनी फेल होने का खतरा भी बढ़ जाता है.

फॉइल पेपर की जगह क्या करें इस्तेमाल

आज से कुछ साल पीछे चले जाएं तो आपको ध्यान होगा कि उस वक्त रोटियों को एक साफ-सुथरे कपड़े में लपेटकर टिफिन में पैक किया जाता था. हमें उसी की तरफ फिर से बढ़ना होगा. अगर आपको उसमें समस्या आ रही है तो आप रोटियों को रखने के लिए कांच के टाइट टिफिन का इस्तेमाल कर सकते हैं. हालांकि, इस कंटेनर में आपको रोटियां ठंडी करके रखनी होंगी, क्योंकि अगर आप इसमें गरम रोटियां रखेंगे तो वह पसीज जाएंगी यानि रोटियां भाप से गीली हो जाएंगी और खाने लायक नहीं रहेंगी.

इसलिए सही मायनों में देखें तो रोटियों को रखने के लिए सबसे सटीक तरीका एक साफ सुथरा कपड़ा है. अच्छी बात यह है कि आप कपड़े को धो कर कई बार इस्तेमाल कर सकते हैं. जबकि फॉइल पेपर इस्तेमाल करके जब आप उसे फेंक देते हैं तो यह नेचर के लिए भी खतरनाक होता है.