ज्यादा दिन तक भूखे रहने पर क्या वाकई खुद को खाने लगता है शरीर? ये है जवाब

12 से 16 घंटे में हमारी शरीर में स्टोर ग्लूकोज खत्म हो जाता है, जिसके बाद शरीर एनर्जी के लिए शरीर में जमा वसा को जलाने का काम शुरू करता है. इस प्रॉसेस को मेटाबॉलिक स्विच कहते हैं.

फास्टिंग

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मोटापा दुनिया में बड़ी समस्या बनता जा रहा है. सिर्फ भारत ही नहीं, बल्कि दुनिया के अन्य हिस्सों में भी मोटे लोगों की कमी नहीं है, इसका कारण है हमारी बेतरतीब लाइफस्टाइल. ऐसे में वजन कम करने के लिए लोग एक्सरसाइज के बजाय इंटरमिटेंट फास्टिंग कर रहे हैं. आजकल यह काफी ट्रेंड में है. इंटरमिटेंट फास्टिंग में लोग 12 से 16 घंटे तक बिना कुछ खाए-पिए रहते हैं. 

इंटरमिटेंट फास्टिंग को लेकर लोगों का मानना है कि ज्यादा लंबे समय तक भूखा रहने से हमारा शरीर फैट बर्न करने लगता है. हालांकि, कुछ लोग इंटरमिटेंट फास्टिंग का सही तरीका नहीं जानते और डिनर से लेकर ब्रेक फास्ट को भी स्किप करते हैं, जिससे आने वाले शरीर में उन्हें नुकसान उठाना पड़ता है. ऐसे में आइए जानते हैं कि इंटरमिटेंड फास्टिंग का सही तरीका क्या है? क्या इससे वाकई में फैट बर्न होता है? क्या वाकई ज्यादा दिन तक भूखे रहने पर हमारा शरी खुद को खाने लगता है? 

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क्या है इंटरमिटेंट फास्टिंग

इंटरमिटेंट फास्टिंग वजन को नियंत्रित करने का एक अच्छा तरीका है. इसमें लोग 18/6 घंटे के रुटीन को अपनाते हैं, जिसमें लोग 18 घंटे का फास्ट रखते हैं और 6 घंटे के दौरान ही कुछ खा सकते हैं. फास्टिंग के दौरान भूख लगने पर सिर्फ लिक्विड डाइट पर रहना होता है. यह प्रक्रिया कई दिनों तक दोहराई जाती है, जिससे वजन नियंत्रित होने लगता है. 

भूखे रहने से शरीर खुद को खाने लगता है?

बहुत से लोगों का मानना होता है कि लंबे समय तक कुछ न खाने या भूखे रहने से हमारा शरीर खुद को खाने लगता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो यह सही है, लेकिन लंबे समय तक फास्टिंग से शरीर हमारी बॉडी में मौजूद वसा और फैट का उपयोग ऊर्जा के रूप में करता है. हालांकि, यह प्रक्रिया एक समय तक ही सही है. दरअसल, फास्टिंग शुरू करने से पहले हमारी बॉडी एनर्जी के लिए ग्लूकोज का उपयोग करती है. खाने से मिलने वाले कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज में बदल जाते हैं, जिससे शरीर को एनर्जी प्राप्त होती है. हालांकि, 12 से 16 घंटे में हमारी शरीर में स्टोर ग्लूकोज खत्म हो जाता है, जिसके बाद शरीर एनर्जी के लिए शरीर में जमा वसा को जलाने का काम शुरू करता है. इस प्रॉसेस को मेटाबॉलिक स्विच कहते हैं, जिसमें शरीर ग्लूकोज के लिए हमारी शरीर में जमा फैट को प्राइमरी फ्यूल के रूप में यूज करता है. अगर कोई व्यक्ति लंबे समय तक भूखा रहता है या खाना छोड़ देता है तो इससे हमें नुकसान हो सकता है और शरीर कमजोर होना शुरू हो जाता है.