गर्मियों में आग उगलता किचन भी रहेगा एकदम कूल, बस करने होंगे ये काम
Summer Kitchen Tips: गर्मियों में एक दम से बढ़ते हुए इस तापमान में भी आपके किचन को कूल रखेंगी यह टिप्स. चलिए आपको बताते हैं इसके लिए कैसे और क्या करना होगा.
Summer Kitchen Tips: गर्मियों का मौसम आ गया है और गर्मियों में किचन में काम करना बेहद मुश्किल हो जाता है. गरम-गरम सब्जियां और खाने की गर्माहट से किचन का तापमान और बढ़ जाता है. खास तौर पर उत्तर भारत में तो इन दिनों किचन से आग सी निकलने लगती है.
इसलिए गर्मियों में किचन में खाना बनाना बहुत मुश्किल हो जाता है. और आपको भी यही परेशानी का सामना करना पड़ता है. तो हम आपको बताएंगे कुछ ऐसे टिप्स. जो गर्मियों के इस धधकते तापमान में भी आपके किचन को रखेंगी कूल. चलिए आपको बताते हैं इनके बारे में.
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वेंटीलेशन की करें व्यवस्था
अक्सर लोग अपने किचन में एग्जॉस्ट फैन नहीं लगवाते. जिस वजह से उनके किचन की जो गर्म हवा होती है. वह बाहर नहीं निकल पाती और इस वजह से किचन में खूब गर्मी लगने लगती है. इसलिए अपने किचन में एग्जॉस्ट फैन लगवाएं. और खाना बनाने से पहले इसे पहले चालू कर दें. ताकि जब किचन में आप खाना बना रहे हो. तो वह गर्म हवा को बाहर फेंकता रहे. इसके अलावा आप किचन की खिड़कियां और दरवाजे खुले रखें. ताकि क्रॉस वेंटिलेशन होता रहे. जिससे हवा पास होती रहे.
किचन में रखें यह उपकरण
आजकल बहुत से छोटे पोर्टेबल फैन और मिनी कूलर भी आ रहे हैं. जो आप किचन में खाना बनाते वक्त इस्तेमाल कर सकते हैं. यह आपके किचन को ठंडा रखने में मदद करते हैं. और आपको भी ठंडी-ठंडी हवा देते रहते हैं. हालांकि इनका इस्तेमाल करते वक्त आपको सावधानी बरतनी पड़ती है. लेकिन गर्मी से बचने के लिए यह एक बेहद बढ़िया जरिया हो सकते हैं.
गैस की जगह इनका करें इस्तेमाल
जब आप गैस चूल्हे का इस्तेमाल करते हैं. तो इससे और गर्मी बढ़ती है. लेकिन बजाय इसके अगर आप इंडक्शन या माइक्रोवेव का इस्तेमाल करते हैं. तो किचन में इतनी गर्मी नहीं फैलती. आप किचन की गर्मी दूर करने के लिए एक यह तरीका भी अपना सकते हैं. कोशिश करें कि कम से कम गैस चूल्हे का इस्तेमाल करना पड़े.
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बदलें खाना बनाने का टाइम
गर्मियों में जब दोपहर में कोई खाना बनाने किचन में जाता है. तो उसकी बहुत बुरी हालत हो जाती है. गर्मी के चलते एक मिनट भी वहां खड़े रहते नहीं बनता. आपको बता दें गर्मियों में दिन चढ़ते ही तापमान बढ़ने लगता है. दोपहर 12 बजे सूरज की धूप अपने चरम पर पहुंच जाती है. और ऐसे में अगर आप किचन में होते हैं.
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तो आपको बड़ी परेशानी का सामना करना पड़ता है. इसीलिए आप खाना बनाने का टाइम बदल लें. गर्मियों के मौसम में आप जल्दी खाना बना लें सुबह 8 बजे से लेकर 10 बजे तक ना ज्यादा धूप होती है. और ना ही ज्यादा गर्मी लगती है. ऐसे में आपका किचन में ठंडा रहता है आप आसानी से खाना बना सकते हैं.
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