Varanasi News: क्या पत्ता गोभी के कीड़े बनते हैं मिर्गी का कारण? एक्सपर्ट से जानें इस्तेमाल का सही तरीका
UP News: बनारस हिंदू विश्वविद्यालय के एक्सपर्ट ने बताया कि पत्ता गोभी को इस्तेमाल में लाने से पहले चंद बातों का विशेष ध्यान रखना चाहिए. कहा जा रहा है पत्ता गोभी खाने से कीड़े दिमाग तक पहुंचते हैं.
Varanasi News: संयमित दिनचर्या और अच्छे खानपान की मदद से लोग दीर्घायु जीवन प्राप्त करते हैं. आजकल देश में पत्ता गोभी सब्जी की चर्चा काफी जोरों पर है. दावा किया जा रहा है कि पत्ता गोभी खाने से कीड़े दिमाग तक पहुंचते हैं और मिर्गी की भी असली वजह बनते हैं. सच्चाई जानने की कोशिश काशी हिंदू विश्वविद्यालय में न्यूरोलॉजी विभाग के प्रमुख डॉक्टर विजय नाथ मिश्रा से की गई. प्रोफेसर विजय नाथ मिश्रा ने बताया कि ठंड के दिनों में खासतौर पर लोग ज्यादातर हरी सब्जियों का प्रयोग करते हैं. हरी सब्जियों का इस्तेमाल सेहत के लिए काफी मुफीद होता है. लेकिन सब्जियों का इस्तेमाल करते समय विशेष सावधानी बरती जानी चाहिए.
क्या पत्ता गोभी की सब्जी खाने से लगते हैं दिमाग में कीड़े?
सब्जियों में पत्ता गोभी को भी अच्छे से पकाने की आवश्यकता है. पकाने से पत्ता गोभी की सब्जी को अच्छे से साफ किया जाना चाहिए. उन्होंने बताया कि पत्ता गोभी के कीड़े जल्दी नहीं मरते हैं. पत्ता गोभी सब्जी को साफ करने के लिए जरूरी है कि 30 मिनट तक नमक डाले गुनगुने पानी में भिगो दें. इस विधि से पत्ता गोभी के कीड़े पानी पर तैरने लगते हैं. अब सब्जी को अच्छी तरह धोकर पकाया जा सकता है.
काशी हिंदू विश्वविद्यालय के एक्सपर्ट ने दी अहम जानकारी
डॉ विजय नाथ मिश्रा ने बताया कि पत्ता गोभी की अच्छी तरीके से सफाई नहीं होने पर सिस्टीसर्कस के कीड़े आसानी से पेट में पहुंचते हैं और इंसान को पता भी नहीं चलता. कीड़े दिमाग में जाकर फंस जाते हैं और लंबे समय तक फंसे रहने की वजह से मिर्गी रोग का भी बड़ा कारण बनते हैं. इसलिए लोगों को सब्जियों की साफ- सफाई पर बेहद सतर्क रहने की आवश्यकता है. ठंड के दिनों में खास तौर से स्वास्थ्य की देखभाल और व्यायाम नियमित पर ध्यान देना चाहिए.
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Source: IOCL
