Shammi Kebab Recipe: स्टार्टर के लिए बेस्ट है मटन शामी कबाब, बनाना है बेहद आसान

अगर आपको रसीले कबाब पसंद है तो यह शामी कबाब रेसिपी आपको एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए.

मटन शामी कबाब

आज हम आपको मटन शामी कबाब रेसिपी बताने जा रहे हैं. यह रेसिपी आपके स्टार्टर के लिए बेस्ट है. मटन और चना दाल के साथ-साथ प्याज, हरा धनिया और हरी मिर्च डालकर बनाई गई यह शम्मी कबाब रेसिपी बिल्कुल परफेक्ट है.मटन शामी कबाब ईद के मौके पर देश के कई राज्यों में बनाई जाती है. जहां कई लोग इसे चटनी और प्याज के साथ खाते हैं. वहीं कुछ लोग रुमाली रोटी के साथ खाना पसंद करते हैं.

एक पैन में मटन, पानी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, काली मिर्च, हरी इलायची पाउडर, चना दाल, लहसुन, अदरक, इलायची की फली, लौंग और नमक डालें। ढक्कन लगा दें और मिश्रण को उबाल लें. आंच कम करें और पकाते रहें, जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए और मांस नरम न हो जाए.