हलवाई जैसा एकदम टाइट दही जमाने के लिए क्या करना होगा? जानिए

गर्मियों के मौसम दही की डिमांड काफी बढ़ जाती है. ऐसे में घर पर दही जमाना काफी फायदेमंद और किफायती हो सकता है. आइये जानते हैं टाइट दही जमाने के लिए क्या करें.

गाढ़ी दही कैसे जमाएं

दूध को उबाल आने तक गर्म करें. कुछ लोग इसे और गाढ़ा करने के लिए इसे धीमी आंच पर उबालते हैं.

दूध को ठंडा होने दीजिये ताकि दूध गुनगुना रहे. चाहे तो एक उंगली डालकर चेक करें.