Kitchen Hacks: आयरन से भरपूर कॉर्न पालक, बच्चों को भी खूब पसंद आएगी पालक की ये रेसिपी

Winer Recipe: सर्दियों में गर्मागरम पालक कॉर्न देखकर किसी की भी भूख जगा सकती है. बच्चों को भी ये सब्जी बहुत पसंद आती है. आप आसानी से घर में मार्केट जैसा पालक कॉर्न बनाकर खा सकते हैं.

कॉर्न पालक

Corn Palak Recipe: हरी सब्जियां पौष्टिकता से भरपूर होती है. सर्दियों में हरी सब्जियां खूब मिलती है. ऐसे में आप बच्चों की डाइट में भी हरी सब्जियां शामिल करें, लेकिन बच्चे हरी सब्जी खाने में बहुत आनाकानी करते हैं. बच्चों को पालक खिलाने के लिए कॉर्न पालक बनाकर खिला सकते हैं. पालक और कॉर्न से बनी ये सब्जी खाने में बहुद स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर होती है. इससे शरीर को भरपूर आयरन मिलता है. पालक और मीठी मकई दोनों एक दूसरे की पूरक हैं. ठंड में ये सब्जी बहुत अच्छी लगती है. जानते हैं पालक कॉर्न की रेसिपी.

पालक कॉर्न बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप पालक की प्यूरी
• ½ कप कटी और हल्की उबली हुई पालक
• 1 कप कॉर्न के दाने
• ½ टेबल स्पून घी
• ½ टी स्पून जीरा
• 2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन
• 2 टी-स्पून कटी हरी मिर्च
• 1 टी-स्पून कसा हुआ अदरक  
• स्वाद अनुसार नमक
• 2 टी स्पून क्रीम 
• ¼ टी स्पून गरम मसाला 
• ½ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर 

पालक कॉर्न की रेसिपी

1. सबसे पहले कढ़ाई में घी गर्म करें और अब इसमें जीरा डाल दें.
2. अब इसमें लहसून, लाल मिर्च का पाउडर और अदरक डाल कर मीडियम आंच पर 1 मिनट भून लें. 
3. इसमें पालक की प्यूरी, पालक, कॉर्न, नमक, ¼ कप पानी, फ्रेश क्रीम, गरम मसाला और लाल मिर्च का पाउडर डाल दें. 
4. अब इसे अच्छी तरह से मिलाकर मीडियम आंच पर 2-3 मिनट तक चलाते हुए पकाएं. 
5. गर्मागर्म पालक कॉर्न बनकर तैयार है. आप इसे रोटी या परांठा के साथ सर्व करें.