किराना सामान की खरीदारी से पहले जान लें ये बातें, फूड को हेल्दी बनाने के आएंगे काम

किराना सामान की खरीदारी के वक्त आपका स्मार्ट होना जरूरी है.कुछ बातों पर अमल कर आप जरूरी सामान को हेल्दी बना सकते हैं.

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अक्सर कहा जाता है कि आपको स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह फूड की खरीदारी से बचना चाहिए. इससे आप खरीदारी करते वक्त हेल्दी फूड पर फोकस कर सकेंगे. इसलिए अच्छे और संतुलित फूड का चुनाव करें. अगर आप अपनी डाइट को ज्यादा हेल्दी बनाना चाहते हैं तो आपको कुछ बातों पर ध्यान देना चाहिए. किराना के सामान की खरीदारी के वक्त स्मार्ट होना जरूरी है.

1. लिस्ट बनाएं स्टोर में जंक फूड का डिस्पले काफी आकर्षित करता है. सामान की खरीदारी को जाने से पहले एक सप्ताह का मेनू बनाएं. फिर जरूरी किराना सामान की लिस्ट तैयार कर ही दुकान जाएं.

2. ध्यानपूर्वक चुनाव करें अक्सर हमारा रुजहान कम फैट और कम शुगर वाले सामान की तरफ होता है लेकिन ज्यादातर कम फैट वाले सामान शुगर में ज्यादा होते हैं. जबकि कम शुगर वाले सामान में फैट में ज्यादा पाया जाता हैं. 'हेल्दी' का लेबल आम तौर पर गुमराह करनेवाला होता है.

3. स्किनलेस पोल्ट्री का चुनाव करें स्किन वाले चिकन में बहुत ज्यादा कैलोरी और सैचुरेटेड फैट शामिल होता है. इसलिए आपको स्किनलेस चिकन की खरीदारी करनी चाहिए.

4. ताजा सब्जियां खरीदें डिब्बा बंद और मसालेदार सब्जियों में नमक की मात्रा ज्यादा होती है. जबकि जमी हुई सब्जियों में पौष्टिक तत्व सुरक्षित रहते हैं. लेकिन बेहतर है सब्जियों की खरीदारी के वक्त ताजगी पर ध्यान दें.

5. तारीख देख लें गैर सुरक्षित खराब होनेवाले फूड को इस्तेमाल करने से बचें. खास कर जमे हुए या ठंडे सामान से परहेज करें. सामान पर तारीख देख कर ही खरीदारी करें.

6. गर्म फूड को गर्म रखें और ठंडे फूड को ठंडा रखें पोल्ट्री, डेयरी उत्पाद और समुद्री फूड जल्दी खराब होने वाले सामान होते हैं. स्टोर और घर के बीच फूड लाते वक्त तापमान का ख्याल रखें. उन्हें 5 डिग्री सेल्सियस तापमान पर रखा जाना चाहिए.

7. फूड के मोलभाव पर ध्यान दें बाजार, सुपर मार्केट से खाने के लिए थोक में सामान की खरीदारी करें. जल्दी खराब होनेवाले सामान का विकल्प इस्तेमाल करें. सूखा टमाटर, फलियां, ड्राई पास्ता को प्राथमिकता दें.