Holi 2025: होली पर रंगों में होना है सराबोर तो चुकंदर-पालक और हल्दी से घर पर ही बनाएं हर्बल कलर
होली रंगों और मस्ती का त्योहार है, इसलिए इससे बच पाना नामुमकिन है. होली के केमिकल बेस कलर स्किन और बालों के लिए हानिकारक होते हैं. इनके कई साइड इफेक्ट्स देखने को मिल सकते हैं.
Edible Colors in Holi : होली का रंग जितना चटक उतना ही मस्त माना जाता है. रंग-गुलाल की मस्ती में सराबोर होने के लिए हर कोई इस फेस्टिवल का इंतजार करता है. हालांकि, इस दौरान मार्केट में केमिकल वाले कलर्स बिकते हैं, जो स्किन-हेयर के लिए नुकसानदायक होते हैं. इससे बचने के लिए बहुत से लोग हर्बल कलर (Herbal Color) से होली खेलते हैं. इन कलर्स को बनाने में फल-सब्जियां और फूल इस्तेमाल होते हैं. ऐसे में आइए जानते हैं फूड्स से हर्बल कलर बनाने का तरीका...
1. चुकंदर से बनाएं होली का रंग
लाल कलर बनाने के लिए चुकंदर को चिप्स के आकार का पतला-बतला काटकर सुखा लें.
इसे बारीक पीसकर अरारोट पाउडर, मैदा या चावल का आटा मिलाकर गुलाल बना लें.
अगर रंग गीला बनाना हो तो ताजे चकुंदर को पीसकर छानने के बाद पानी में मिलाकर रख दें.
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2. मेथी-पालक से हरा रंग
पालक या फिर मेथी (spinach or fenugreek) की पत्तियों को अच्छी तरह से साफ करने के बाद उबाल लें.
इसको बारीक पीसकर पेस्ट बनाएं और पानी में मिला लें.
इससे गीला हरा रंग बन जाएगा.
हरा गुलाल बनाने के लिए पालक या मेथी को सुखाकर बारीक पीसकर फिर इसमें अरारोट या चावल का आटा मिलाएं.
3. हल्दी या गेंदे के फूल से पीला रंग
पीला रंग बनाने के लिए हल्दी या गेंदे के फूल का इस्तेमाल कर सकते हैं.
हल्दी (Turmeric) में बेसन या मैदा मिलाकर पीला गुलाल बना सकते हैं.
कच्ची हल्दी या गेंदे के फूलों का पेस्ट बनाकर पानी में मिलाए, इससे गीला हर्बल रंग बना सकते हैं.
4. जामुन और अंगूर से बैंगनी रंग
बैंगनी कलर बनाने के लिए अंगूर और जामुन का इस्तेमाल कर सकते हैं.
जामुन और अंगूर को एक ग्राइंडर में पीसकर हल्के पानी में मिलाए, जिससे गीला बैंगनी रंग बन जाएगा.
जामुन (blackberry) से नेचुरल और सुंदर कलर तैयार होगा.
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