वजन घटाने के चक्कर में आपने भी रोटी खाना कर दिया है बंद, तो पढ़ लीजिए चावल और रोटी दोनों में से कौन सा है ज्यादा फायदेमंद
वजन घटाने में रोटी और चावल दोनों में से क्या खाना है ज्यादा फायदेमंद. जानें क्या कहती हैं डाइटिशियन...
आजकल हर कोई अपनी खराब लाइफस्टाइल को ध्यान में रखते हुए अपने हेल्थ और वजन का खास ख्याल रखता है. इसी चक्कर में लोग अपने डाइट का भी खास ख्याल रखते हैं. वहीं कुछ लोग जिम जाते हैं. जिन लोगों को के पास जिम जाने का वक्त नहीं है वह अपने डाइट का खास ख्याल रखते हैं. दूसरी तरफ कई लोग वजन कंट्रोल रहे इसलिए चावल बिल्कुल भी नहीं खाते हैं. तो कुछ लोग रोटी खाना छोड़ देते हैं. ऐसे में सबसे बड़ा सवाल यह उठता है कि क्या सच में रोटी या चावल नहीं खाने से हमारे वजन घटने पर इसका असर पड़ता है? या यह सिर्फ कहने की बात है. हमने कई जगह रिसर्च किए और डाइटिशियन की राय जानने की कोशिश की और पाया कि चावल और रोटी दोनों का अपना एक खास महत्व है.
आइए जानते हैं चावल या रोटी दोनों में से किसे खाने से होता है फास्ट वेट लॉस
डाइटिशियन की मानें तो चावल और रोटी दोनों ही अपनी जगह पर फायदेमंद है. किसी भी चीज को बिल्कुल छोड़ देना एकदम फायदेमंद नहीं है. आप अपना वजन कम करने की सोच रहे हैं तो एक काम कर सकते हैं. आप सप्ताह में 4 दिन रोटी और 2 दिन चावल खा सकते हैं. ऐसा करने से आपकी डाइट में वैराइटी बनी रहेगी. वजन कंट्रोल करने वाले लोग दोनों ही चीजों को खा सकते हैं. आपकी जानकारी के लिए बता दें कि रोटी और चावल की न्यूट्रिशनल वैल्यू में काफी अंतर होता है. इसलिए डायबिटीज के मरीजों को चावल या रोटी खाते वक्त कुछ खास बातों का ख्याल रखना चाहिए. वेट लॉस के दौरान भूखा रहना तो बिल्कुल भी गलत है. ऐसा करने से कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम हो सकती है.
वजन कम करने के दौरान कितना रोटी और चावल खाना चाहिए?
कई फेमस डाइटिशियन के मुताबिक गेहूं के मुकाबले रागी, ज्वार और बाजरा की रोटी वेट लॉस के लिए काफी ज्यादा है फायदेमंद. इन सभी चीजों की रोटी खाने से ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. जिसके कारण इंसुलिन लेवल नहीं बढ़ता है. इन रोटियों में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा काफी ज्यादा होती है. चावल खाने की सोच रहे हैं तो आप ब्राउन राइस खा सकते हैं. व्हाइट राइस खा रहे हैं तो उसका पानी पूरी तरह से निकाल दें. हालांकि रोटी या चावल दोनों की मात्रा में निर्धारित होनी चाहिए कि कितना खाना सेहत के लिए है फायदेमंद है.
डाइटिशियन के मुताबिक रोटी में ग्लूटन होता है वहीं चावल ग्लूटन फ्री होता है. जिन लोगों को ग्लूटन इनटॉलरेंस की दिक्कत हैं. उन्हें रोटी कम खानी चाहिए. वहीं डायबिटीज के मरीजों को चावल कम और रोटी ज्यादा खाना चाहिए.
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