सर्दियों में अपने खाने में शामिल करें हरी सब्जियां, तले और भुने खाने से करें परहेज

हरी सब्जियों में फाइबर, पोटैशियम, विटामिन सी, मैग्नीशियम, फौलिक ऐसिड के साथ कई अन्य पोषक तत्व होते हैं. हरी सब्जियों के साथ गाजर और सिट्रस फल खाना भी फायदेमंद रहता है. गाजर में जहां भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है वहीं सिंट्रस फल विटामिन सी के अच्छे स्त्रोत होते हैं.

नई दिल्ली: ठंड का मौसम शुरू हो चुका है ऐसे में खान-पान की आदतों पर ध्यान रखना बहुत जरूरी होता है. खान-पान में की गई थोड़ी सी भी लापरवाही स्वास्थ्य के लिए बहुत गंभीर हो सकती है. सर्दी के दिनों में आसपास के माहौल में नमी बनी रहती है, जिसके कारण वायरल इनफेक्शन होने का खतरा लगातार बना रहता है.

सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियां शरीर की प्रतिरक्षण क्षमता को कमजोर कर देती हैं. इसकी वजह से गंभीर बीमारी होने का खतरा बना रहता है. लेकिन, यदि आप खाने-पीने में अनुशासन बर्तते हैं तो इन परेशानियों से आसानी से बचा जा सकता है. आज हम आपको बताते हैं कि सर्दी के मौसम में किस प्रकार के खान-पान से खुद को स्वस्थ्य रखा जा सकता है. साथ ही किन चीजों के खाने से परहेज करना चाहिए.

किस तरह के खाने को प्रॉयोरिटी दें

सर्दी के दिनों में शरीर की कैलोरी आसानी से बर्न नहीं होती, जिसके कारण शरीर पर चर्बी बढ़ने लगती है. बहुत से लोग इससे बचने के लिए भूखा रहना शुरू कर देते हैं. इसकी वजह से शरीर को पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा नहीं मिल पाती, साथ ही बाहर के मौसम में मौजूद ठंड को रोकने के लिए बॉडी गर्मी जमा नहीं करने भी नाकाम रहती है. सर्दी के दिनों के खाने में हरी सब्जियों को प्राथमिकता देना चाहिए.

हरी सब्जियों में फाइबर, पोटैशियम, विटामिन सी, मैग्नीशियम, फौलिक ऐसिड के साथ कई अन्य पोषक तत्व होते हैं. हरी सब्जियों के साथ गाजर और सिट्रस फल खाना भी फायदेमंद रहता है. गाजर में जहां भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है वहीं सिंट्रस फल विटामिन सी के अच्छे स्त्रोत होते हैं. इसके अलावा अनाज, मल्टीग्रेन आटा, ब्राउन ब्रैड और हाई फाइबर के बिस्कुट भी खाने में फायदेमंद होते हैं.

किस प्रकार के खाने से बचें

सर्दी के मौसम में खान-पान पर नियंत्रण होना बहुत जरूरी है. इस मौसम में दही, पनीर, क्रीम और मठ्ठा खाने से बचना चाहिए. इन सब के कारण कफ जमा होता है. इनके अलावा तला और भुना खाना खाने से बचें. कोशिश करें की खाने में नमक और चीनी बहुत कम मात्रा में इस्तेमाल करें. आइसक्रीम और कोल्ड ड्रिंक के साथ ही ठंडा खान खाने से परहेज करें. ओवरडाइटिंग पर पूरी तरह से कंट्रोल करें. ऐसे फल जिनकी तासीर ठंडी हो उन्हें ना खाएं.

खान-पान के अलावा शरीर को ठंड से बचाए रखना भी जरूरी है. कोशिश करें की जब भी घर से बाहर निकले तो कान और सिर को ढक कर रखें. फास्ट फूड खाने से बचें. फ्रिज का पानी और बाजार में मिलने वाले कोल्ड ड्रिंक से दूरी बनाने की कोशिश करें.