रातभर में पका हुआ केला होने लगता है काला, तो गर्मी में इस तरह से रखें फ्रेश

केला (Banana) ऐसा फल है जो किसी भी सीजन में खाने से सेहत के लिए फायदेमंद ही होता है.

पका हुआ केला रातभर में हो जाता है काल

Source : FREEPIK

केला (Banana) ऐसा फल है जो किसी भी सीजन में खाने से सेहत के लिए फायदेमंद ही होता है. डॉक्टर हो या हेल्थ एक्सपर्ट अक्सर इसे सुबह खाली पेट खाने की सलाह देते हैं. खासकर गर्मियों में तो अक्सर लोग खाली पेट केला खाने काफी ज्यादा पसंद करते हैं. यही वजह है कि लोग एक ही साथ दर्जनों खरीदकर घर में रख देते हैं. लेकिन आपकी जानकारी के लिए बता दें कि कि यह एक गलती काफी महंगी पड़ सकती है. क्योंकि गर्मी में ज्यादा टेंपरेचर के कारण केला जल्दी काले पड़ने लगते हैं और गलने लगते हैं. जिसके बाद इन्हें फेंकने के अलावा दूसरा कोई ऑप्शन नहीं बचता है. 

केला को इस तरह से रखें सुरक्षित

केले को अगर अधिक दिनों तक फ्रेश रखना है तो इसे खिड़की या हवा में अलग से टांगकर रख देना चाहिए. इसलिए आपने देखा होगा कि मंडी या मार्केट में भी केला को लटका कर रख देते हैं. इसलिए अगर आपको केला काफी टाइम तक फ्रेश रखना है तो इसे किल में रस्सी बांधकर लटका देना चाहिए. एक चीज का और ध्यान रखें कि केला कहीं से कटा हुआ नहीं हो. ऐसा करके आप 4-5 दिन तक केला को फ्रेश रख सकते हैं. 

केले को प्लास्टिक में लपेट कर रखें

केले को अगर समय से पहले सड़ने से बचाना है तो उसे अच्छे से प्लास्टिक में लपेटकर रख दें. जब भी प्लास्टिक में केले को लपेटे तो उसके तने को बाहर छोड़कर बाकी पूरा पोर्सन ठीक से लपेट दें. केला में से कम एथिलीन गैस निकलती है. जिससे 4-5 दिनों तक ताजा बना रहता है. 

विनेगर से धोएं केला

केला जल्दी खराब न हो जाए इसलिए फूड एक्सपर्ट के मुताबिक केला को अच्छे से विनेगर से धो डालें. सबसे पहले विनेगर में पानी मिला लें और उसे केला को अच्छे से धोएं. 

केला को अगर 30 दिन तक स्टोर करना है

यदि आप केले को 30 दिनों तक स्टोर करना चाहते हैं तो आप केले को एयर टाइट प्लास्टिक बैग में रख दें. फिर से इसे आप नॉर्मल टेंपरेचर पर डिफ्रोज कर लें.