आम खरीदने से पहले ऐसे करें पता कि खट्टे हैं या मीठे, काटने के बाद नहीं होगा पछतावा
आम खरीदते वक्त एक सवाल जो सबके दिमाग में आता है कि जो आम ले रहे हैं वह खट्टे हैं या मीठे हैं?
चिलचिलाती गर्मी के बीच आम की मिठास पूरे शरीर में एनर्जी भर देती है. गर्मियों को आम का मौसम भी कहा जाता है. शायद ही कोई ऐसा इंसान होगा कि जिसे आम खाना पसंद नहीं होता है. लेकिन आम खरीदते वक्त अक्सर एक चीज को लेकर हम सभी कनफ्यूज हो जाते हैं. दरअसल, आम खरीदते वक्त अक्सर यह गलतियां कर देते हैं कि आम खट्टे हैं कि मीठे हैं. यह गलती सिर्फ बच्चे ही नहीं बल्कि बुजुर्ग लोगों से भी गलती हो जाती है. आप कैसे मीठे आम का पता लगा सकते हैं.
आम खट्टा है या मीठा कैसे पता करें
आम के ऊपरी हिस्से और डंठल की जोड़ को देखें
आम खरीदने से उसके ऊपर के हिस्से को ध्यान से देखें.और उसके डंठल को देखें. फिर आम की गहराई को देखें. अगर आम का डंठल वाला प्वाइंड अगर अंदर की ओर धंसा हुआ है तो यह आम पका हुआ होगा और मीठा होगा.
आम के निचले हिस्से को देखें
आम को लें और इसके निचले हिस्से को देखें. अगर आम के निचले हिस्से पर काला या गहरा रंग या फिर सूखा स्किन नजर आए तो इसका साफ मतलब है कि यह ताजे पके हुए आम नहीं है. यह भले ही देखने में सुंदर लग जाए लेकिन खाने में यह मीठे नहीं होंगे.
आम को सूंघ कर और छू कर देखें
आप जब भी बाहर आम खरीदने जाते हैं तो आप को छू कर और उसे सूंघ कर भी पता लगा सकते हैं कि आम पके हुए है या नहीं. अगर आम को आप दबा कर देख रहे हैं और यह पचक नहीं रहा है तो यह मीठा होगा. क्योंकि ज्यादा आम पकने के बाद आम का स्वाद खराब हो जाता है.मीठे आम की सुगंध बहुत अच्छी होती है. यह आपके नाक में बड़े प्यार से घुसती है. और आपको साफ समझ में आ जाएगा कि यह आम एकदम ताजा है. ज्यादा पके और खराब आम से गंदी सी स्मेल आती है. जिसे सुंघने के बाद आप आराम से पता कर सकते हैं यह बिल्कुल भी ताजा नहीं है एकदम खराब हो चुका है.
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