क्या आपने कभी खाई है गुलाब जामुन भजिया? वीडियों देख सीखें इसकी रेसिपी
Cooking : गुलाब जामुन तो आपने कई बार खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी गुलाब जामुन से तैयार भजिया खाया है. अगर नहीं तो एक बार हैदाराबाद जाकर इसे जरूर ट्राई करें.
Gulab Jamun Bajji : हैदाराबाद की बिरयानी काफी मशहूर है. यह लगभग भारत के हर एक कोने में आपको आसानी से मिल जाएगी, लेकिन हैदराबाद में इसका अलग ही स्वाद होता है. यहां के बिरयानी की खुशबू आपको अपनी ओर आर्कषित करती है. वहीं, तिल, मूंगफली और इमली से तैयार किया गया बैंगन का भरमा भी काफी खास होता है. लेकिन अगर आपको कुछ अलग और हटकर खाने की इच्छा हो रही है या फिर मीठा और तीखा एक साथ खाने का मन हो रहा है तो गुलाब जामुन भज्जी खाएं. जी हां, थोड़ा सुनकर आपको अजीब लग रहा हो, लेकिन यहां आपको यह खास तरह का भजिया मिलेगा जिसमें खट्टे-मीठे स्वाद के साथ-साथ गुलाब जामुन का भी स्वाद चखने को मिल सकता है.
फूड ब्लॉगर ने शेयर की यह अनोखी रेसिपी
यह भज्जी हैदराबाद के फूड ब्लॉगर द्वारा शेयर की है, जिसमें फूड ब्लॉगर foodie_konkan ने एक फूड प्वॉइंट पर इस भज्जी को तैयार होते हुए दिखाया है. आइए जानते हैं कैसे तैयार किया गया है गुलाबजामुन भज्जी -
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- सबसे पहले गुलाब जामुन को बेसन में लपेटकर डीप फ्राई किया गया.
- इसके बाद इसे आधा काटकर इसके ऊपर प्याज, मसाजे, भुजिया, मूंगफली और कुछ मसाजे डाले गए हैं. ऊपर से थोड़ा धनिया भी डाला गया है.
- ब्लॉगर ने इस डिश को खाते हुए भी वीडियो बनाया है, जिसमें उन्होंने इसे काफी स्वादिष्ट बताया है.
गुलाब जामुन बर्गर भी करें ट्राई
- गुलाब जामुन भज्जी के अलावा एक दूसरे फूड ब्लॉग nidamalik3580 ने एक अलग वीडियो शेयर किया है, जिसमें गुलाब जामुन बर्गर तैयार किया गया है.
Presenting Gulab Jaman Burger! pic.twitter.com/6mU5a0YQZN
— T (@Tabeshq) September 19, 2022
- इस वीडियों में दिखाया जा रहा है कि वेंडर एक बन लेकर उसे दो हिस्सों में काटता है. इसके बाद इस बन पर एक गुलाब जामुन डालता है और फिर उसे फ्राई करता है.
अगर आपको कुछ अलग ट्राई करने का मन है तो इस तरह की रेसिपी आप ट्राई कर सकते हैं. लेकिन गुलाब जामुन अगर आपको काफी पसंद है तो वह जैसा है वैसे ही खाएं. इस तरह से खाने से आपका स्वाद भी बिगड़ सकता है.
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Source: IOCL
