Cooking without Fire: बिना गैस में पकाएं आप भी लें सकते हैं इन 10 मज़ेदार रेसिपीज़ का टेस्ट, बस करना है ये

गर्मी के बढ़ते तापमान के साथ किचन का भी तापमान बढ़ जाता है इसलिए अगर आप देर तक किचन में नहीं रहना चाहती हैं,तो हम लेकर आए हैं कुछ ऐसी रेसिपी, जिससे आपको गैस चूल्हे की गर्मी से राहत मिलेगी.

बिना आग के बनाए खाना

Cooking without Fire: गर्मियों के मौसम में किचन में लंबे समय तक खाना पकाना बहुत मुश्किल होता है. इतने बढ़े तापमान में गैस के सामने खड़े होकर आसान सी रेसिपीज़ बनाना भी बड़ा कठिन सा लगता है. इसीलिए हम आपके लिए कुछ ऐसी आसान सी रेसिपीज़ लेकर आएं हैं, जिनको बनाने के लिए आपको गैस के आगे खड़ा नहीं होना पड़ेगा और कुछ आसान सी सामग्रियों से यह रेसिपीज़ झटपट तैयार भी हो जाएंगी.

1. फ्रूट चाट

यह स्वादिष्ट सी चाट आपके शरीर के लिए डिहाइड्रेटिंग होती है. ताज़े फलों का जूस भी आपके लिए बहुत अच्छा होगा.

 

2. स्प्राउट्स चाट

राजमा, मूंग दाल और काले चने को कटे पनीर, प्याज़, हरी मिर्च, टमाटर और कुछ मसालों के साथ मिक्स करें. यह सब नॉन-कुकिंग तरीके से पका रहे हैं, इसीलिए आप बॉयल्ड सोयाबीन छोड़ सकते हैं.

 

3. खीरा, ब्लैक ऑलिव और पुदीने का सलाद

खीरे, चेरी टमाटर और ताज़े पुदीने के पत्तों को छोटे टुकड़ों में काटकर ब्लैक ऑलिव की सॉस डालें.

 

4. तरबूज और फेटा चीज़ सलाद

गर्मियों में ठंडे,- ठंडे तरबूज और फेटा चीज़ पर पुदीने की पत्तियों के साथ बेलसमिक विनेगर बहुत स्वादिष्ट लगता है.

 

5. चुकंदर व मशरूम सैंडविच

चकुंदर और भुने हुए मशरूम का सैंडविच, खाने में हेल्दी और स्वादिष्ट दोनों होता है.

 

6. गाजर और काजू का कोलस्लॉ

आप इसे सैंडविच स्प्रेड या डिप की तरह सर्व कर सकते हैं. आपको गाजर और काजू का क्रंच बहुत अच्छा लगेगा.

 

7. खीरे का सूप

गर्मियों के लिए खीरा और दही बहुत अच्छा सूप है. क्रंचीनेस के लिए आप चाहे तो इसके ऊपर थोड़े ब्रेड क्रम्ब्ज़ भी डाल सकते हैं.

 

8. तरबूज का सूप

तरबूज और अंगूर के रस से बना ताज़ा सूप, गर्मी की मार से लड़ने के लिए बहुत अच्छा है.आप चाहे तो इसमें थोड़े से फल भी डाल सकते हैं.

 

9. बादाम, मलाई की कुल्फी

यह ठंडी और क्रीमी कुल्फी गाढ़े दूध, केसर और ड्राई फ्रूट से बनती है.इन्हें मटकी में सेट करके सर्व करें.

 

10. काला खट्टा 

काला खट्टा गर्मियों का सबसे मशहूर ड्रिंक है. इसे घर पर भी बनाना बहुत आसान है.यह सभी लोगों को बहुत पसंद भी आता है.

 

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