ये 5 संकेत जो जरूरत से ज्यादा कार्बोहाइड्रेट खाने पर शरीर देता है, समझें इशारे और कम करें कार्ब्स

अधिक मात्रा में कार्ब्स का सेवन आपको कई गंभीर बीमारियों जैसे डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर आदि का शिकार भी बना सकते हैं.

(प्रतीकात्मक तस्वीर)

कार्ब्स यानि कार्बोहाइड्रेट्स आपके शरीर में एनर्जी का एक प्रमुख स्रोत है. इसी वजह से एक हेल्दी और बैलेंस्ड डाइट में कार्बोहाइड्रेट को अहम स्थान दिया गया है. ये कार्ब्स आपके शरीर में टिशूज, सेल्स और मसल्स बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका अदा करते हैं. मगर ज्यादा मात्रा में कार्ब्स खाने से मोटापा, कोलेस्ट्रॉल बढ़ना, पाचन की समस्याएं पैदा हो सकती हैं. इसके अलावा अधिक कार्ब्स आपको कई गंभीर बीमारियों जैसे डायबिटीज, हार्ट अटैक, हाई ब्लड प्रेशर आदि का शिकार भी बना सकते हैं, तो आइए आज हम आपको ऐसे कुछ संकेतों के बारे में बता रहे हैं, जिनसे आप पहचान सकते हैं कि आप ज्यादा कार्ब्स खा रहे हैं या कम.

हर वक्त थकान महसूस होना अगर आपको खाना खाने के थोड़े समय बाद ही नींद आने लगती है, तो ये आपके खाने में अधिक कार्ब्स होने के कारण हो सकता है. कार्बोहाइड्रेट्स शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ा देता हैं, जिससे शरीर में अचानक से एनर्जी की कमी के साथ ही थकान महसूस होने लग जाती है. इसलिए अगर आपको एनर्जी से भरपूर रहना है, तो कार्बोहाइड्रेट का सीमित मात्रा में सेवन करें.

हर वक्त प्यास लगना अगर आपको किसी दिन बहुत अधिक प्यास लग रही है, तो इसका मतलब है कि आपने कार्ब्स अधिक खाया है. ज्यादा कार्ब्स से आपके शरीर में ब्लड शुगर का लेवल बढ़ जाता है क्योंकि जब खून में शुगर का स्तर बढ़ता है, तो शरीर पानी की अधिक डिमांड करता है, जिससे वो पानी की सहायता से शुगर को मॉइश्चराइज कर पेशाब के रास्ते से बाहर निकाल सके. इसी वजह से कार्ब्स खाने के बाद आपको पेशाब भी ज्यादा आती है.

पेट खराब होने की समस्या ज्यादा कार्बोहाइड्रेट वाले आहार में आमतौर पर फाइबर कम पाया जाता है. इसके अलावा प्रॉसेस्ड कार्ब्स में तो कोई पोषक तत्व भी नहीं होते हैं. इसलिए अधिक मात्रा में इनका सेवन करने से कब्ज, बदहजमी, पेट दर्द, अपच आदि की समस्या हो सकती है.

जल्दी भूख लगने की समस्या कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फूड्स बहुत जल्दी पच जाते हैं, जिससे आपको जल्दी भूख लगने लग जाती है. इसके अलावा फाइबर और प्रोटीन वाले आहार देर से पचने के कारण पेट को देर तक भरा रखते हैं. इसी वजह से आलू, चावल आदि खाने पर आपको जल्दी भूख लग जाती है. अगर आपने ज्यादा कार्ब्स खा लिए हैं, तो आपको ऐसा महसूस होता है जैसे कि आपकी भूख शांत नहीं हुई है और आप और अधिक खाना चाहते हैं.

मीठा खाने की इच्छा बार-बार होना कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर बहुत सारे आहार प्रॉसेस्ड होते हैं और जिन्हें स्वादिष्ट बनाने के लिए बहुत सारी चीनी, केमिकल्स का इस्तेमाल किया जाता है. ऐसे में कुछ लोगों के लिए चीनी एडिक्टिव होती है, यानी उन्हें इसकी लत लग जाती है. चीनी खाने से आपका दिमाग एक खास हार्मोन रिलीज करता है, जिसे डोपामाइन कहा जाता हैं. ये हार्मोन खुशी देता है. इसलिए चीनी खाने की बार-बार क्रेविंग होती है.