Roti Ka Samosa: बची हुई रोटियों से बनाएं यम्मी समोसा, इसे खाकर आपकी कुकिंग के कायल हो जाएंगे सब

Samosa Recipe : कुछ लोग मैदे के समोसे नहीं खाते. ऐसे में आप बची हुई रोटी के समोसे बनाएंगे तो ये खाने में भी टेस्टी लगेंगे और इनसे कोई नुकसान भी नहीं होगा.

रोटी का समोसा कैसे बनाएं ( Image Source :Instagram )

Roti Samosa Recipe: भारतीय परिवारों में लंच हो या डिनर हर कोई रोटी खाना ही पसंद करते हैं. ये हेल्थ के लिए बहुत ही पौष्टिक होती है. वहीं, कामकाजी लोगों को टिफिन लेकर जाने में भी आसानी रहती है. वहीं, घर में खाना खाते समय गर्मागर्म रोटियां मिल जाए तो आनंद आ जाता है. अक्सर हमारे घरों में ज्यादा रोटियां बनाई जाती हैं,  ये रोटियां बच जाती हैं. रोज-रोज इन्हें फेंकने का मन भी नहीं करता. 

अब तक आपने कई तरह के समोसे खाए और बनाए होंगे. आज हम आपको बची हुई रोटियों से टेस्टी समोसे बनाने की रेसिपी (Roti Samosa Recipe) बता रहे हैं. वहीं, कुछ लोग मैदे के समोसे नहीं खाते. ऐसे में आप बची हुई रोटी के समोसे बनाएंगे तो ये खाने में भी टेस्टी लगेंगे और इनसे कोई नुकसान भी नहीं होगा. आज हम आपको बची हुई रोटियों की एक शानदार रेसिपी बता रहे हैं.

रोटी के समोसे बनाने के लिए सामग्री

• बटी हुई रोटी – 4
• उबले आलू – 2-3
• बेसन – 3 टी स्पून
• हरी मिर्च कटी – 2
• लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
• गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
• कलौंजी – 1/2 टी स्पून
• हरी धनिया पत्ती – 2-3 टेबलस्पून
• तेल – तलने के लिए
• नमक – स्वादानुसार

समोसा बनाने के लिए ऐसे तैयार करें मसाला 

सबसे पहले आप उबले आलू उबाल को अच्छी तरह से मैश कर लें. अब एक कड़ाही में तेल डालें. अब इसमें कलौंजी और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड कर भूनें. इसके बाद मैश किए हुए आलू कड़ाही में डालें और इसमें अच्छी तरह चम्मच चलाते हुए फ्राई करें. कुछ मिनट तक अच्छे से भूनें.

अब इसमें सभी मसाले और स्वाद के अनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं. इसके ऊपर ढेर सारा कटा हुआ हरा धनियां डालें. अब इसे ठंडा होने दें. 

रोटी के समोसा बनाने के विधि

सबसे पहले बेसन का थीक बैटर तैयार करें. अब रोटी को बीच से काट लें. अब एक टुकड़ा लेकर इसका कोन बनाएं और इसमें आलू का मसाला भरें. इसे समोसे का साइज देकर बेसन के बैटर से चिपका दें. अब एक कड़ाही तेल गर्म करके इन्हें डीप फ्राई करें. इसे चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.

 

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