Dahi Bhalla Chaat: सिर्फ 10 मिनट में बनाएं स्ट्रीट स्टाइल दही भल्ला चाट, ये है कमाल की रेसिपी

Quick Recipe: हम आपके लिए एक स्वादिष्ट दही भल्ला चाट रेसिपी लेकर आए हैं जो बनाने में बेहद आसान है और एक स्वादिष्ट है और शाम का नाश्ता बन सकती है.

दही भल्ला चाट

Dahi Bhalla Chaat Recipe: स्ट्रीट फ़ूड के पास देने के लिए बहुत कुछ है. मुंह में पानी लाने वाले पकौड़े, समोसे, कचौरी से लेकर मोमोज, जलेबी और बहुत कुछ. यदि आप चारों ओर देखें  तो आपकी गली के हर नुक्कड़ पर कुछ न कुछ स्वादिष्ट होगा. एक ऐसी स्ट्रीट-स्टाइल  जो हमें कभी निराश नहीं करती वो है चाट, स्वादिष्ट चाट आपके बुरे दिन को भी अच्छा बना देती है.

 

अगर आप चाट प्रेमी हैं, तो यह दही भल्ला चाट रेसिपी आपके स्वाद पर चार चाँद लगा देगी. अच्छी बात ये है कि इसे आप अपने घर पर बहुत आसानी से बना सकते है. यह एक बहुत स्वादिष्ट नाश्ता है , जिसे आप मानसून के समय भी खा सकतें हैं. 

 

ऐसे बनाएं दही भल्ला चाट 

सामग्री

 

 4 दही वड़ा

 

 1 कप पापड़ी पूरी 

 

 1 कप मीठी चटनी (खजूर और इमली)

 

 1 कप हरी चटनी (धनिया और पुदीना)

 

 चाट मसाला पाउडर स्वादानुसार

 

 जीरा पाउडर स्वादानुसार

 

 2 प्याज बारीक कटा हुआ

 

 1 गाजर (गज्जर), कद्दूकस किया हुआ

 

 1 अनारदाना पाउडर (अनार बीज पाउडर)

 

 1/4 कप कच्ची मूंगफली (मूंगफली) भुनी और आधी

 

 1 कप बूंदी, या सेव

 

 2 टहनी धनिया (धनिया) पत्तियाँ, कटी हुई

 

रेसिपी 

दही भल्ला पापड़ी चाट बनाने के लिए, आप या तो पूरी या पापड़ी का उपयोग कर सकते हैं. 

 

 एक सपाट प्लेट या कटोरी में, पापड़ी या पूरी रखें. अब इसके ऊपर या पूरी में दही भल्ला डालें. अगर आपके भल्ले बड़े हैं, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़कर डाल दें. थोडा़ सा दही भी डाल दीजिए.

 

 इसके बाद हर पापड़ी/पूरी के चारों ओर खजूर की चटनी और हरी चटनी डालें. चाट मसाला पाउडर और जीरा पाउडर छिड़कें. इसके बाद कद्दूकस की हुई गाजर, अनार और करारी बूंदी/सेव छिड़कें.

 

 अंत में प्याज़ और कटा हरा धनिया छिड़कें. चाट अब परोसने के लिए तैयार है.  

 

अपनी भूख को भरने के लिए दही भल्ला पापड़ी (पूरी) चाट रेसिपी को ऐपेटाइज़र या टी टाइम स्नैक के रूप में सर्व की जा सकती है. 

 

ये भी पढ़ें