Kitchen Tips: वीकेंड पर पूरे परिवार के लिए बनाएं केले का कोफ्ता करी, जानें इसकी आसान रेसिपी

Banana Kofta Curry: अगर आपको घर में छोटी कोई हाउस पार्टी है तो आप इस कोफ्ते करी को मेहमानों के सामने भी सर्व कर सकते हैं. तो चलिए हम आपको केले के कोफ्ते को बनाने के तरीके के बारे में बताते हैं.

केले का कोफ्ता करी (PC: Freepik)

Banana Kofta Curry Easy Recipe: कई बार हम डेली की सब्जी और रोटी खाकर बोर हो जाते हैं. ऐसे में लोग वीकेंड पर रेस्टोरेंट की तरफ रूख करते हैं. लेकिन, आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं तो आपको बेहद पसंद आएगा. यह है केले का कोफ्ता करी. मार्केट में कच्चा केला (Raw Banana) बहुत आसानी से मिल जाता है. वैसे तो आपके कच्चे के केली की सब्जी बहुत खाई होगी लेकिन, इसका कोफ्ता बेहद टेस्टी (Banana Kofta Curry Easy Recipe) होता है. इस कोफ्ते की खास बात ये है कि इसे बनाने में आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा.

अगर आपको घर में छोटी कोई हाउस पार्टी है तो आप इस कोफ्ते करी को मेहमानों के सामने भी सर्व कर सकते हैं. तो चलिए हम आपको केले के कोफ्ते को बनाने के तरीके (Banana Kofta Curry)  के बारे में बताते हैं. इसके साथ ही हम आपको इन सामग्री के बारे में भी बताते हैं तो कोफ्ता बनाने (Banana Kofta Curry Ingredients) के लिए इस्तेमाल किया जाएगा.

केले की कोफ्ता करी बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-
कच्चे केले- 4
टमाटर - 2
हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई)
हरा धनिया - 2-3 चम्मच (बारीक कटा)
जीरा - 1/2 चम्मच
गरम मसाला - 1/4 चम्मच
कसूरी मेथी - 1 चम्मच
मूंगफली के दाने - 2 चम्मच
हरी मिर्च - 2
हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच
धनिया पाउडर - 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 3/4 चम्मच
अदरक - 1/2 चम्मच (पेस्ट)
अदरक - 1
बेसन - 2 चम्मच
तेल - 2 चम्मच
हरा धनिया - 2-3 चम्मच (बारीक कटा)

केले की कोफ्ता बनाने का तरीका-
-केले का कोफ्ता बनाने के लिए सबसे पहले कच्चा केला लें और उसे कुकर में डालकर सीटी बजने तक उबालें.
-इसके बाद केले को ठंडा होने दें.
-फिर केले के छिलके को निकालकर अलग कर दें.
-अब इस केले में आप बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, धनिया, गरम मसाला, नमक डालकर मिक्स कर दें.
-इसके बाद हाथों पर तेल लगाकर इसे कोफ्ते का शेप दें.
-इसके बाद इन कोफ्ता को तेल में तल लें.
-इसके बाद सभी कोफ्ते को प्लेट में रख दें.
-अब कोफ्ते की करी बनाने के लिए आप पैन लें. इसमें तेल डालें.
-इसमें टमाटर, अदरक, हरी मिर्च,  मूंगफली का पेस्ट डालें.
-इस पोस्ट को पकाएं. इसके बाद इसमें जीरा, हल्दी, कसूरी मेथी, धनिया पाउडर डालकर भूनें.
-इसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर डालें.
-जब इसमें पानी, नमक, गरम मसाला और धनिया पाउडर डालें.
-जब करी में उबाल आने लगे तो इसमें कोफ्ता डालें.
-इसके बाद 2 मिनट पकाकर गैस बंद कर दें.
-आपका केला कोफ्ता करी तैयार है.
-इसे गर्मागर्म सर्व करें.

Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. यहां यह बताना जरूरी है कि ABPLive.com किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी या मान्यता को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.