Fried Modak Recipe: गणपति बप्पा के प्रिय मोदक में से एक है फ्राइड मोदक, बप्पा को अपने हाथ से भोग लगा कर करें खुश

Fried Modak Recipe: आज हम आपको फ्राइड मोदक की रेसिपी बता रहे हैं, जिससे आप गणपति महराज को भोग लगाकर उन्हें खुश कर सकती हैं. आइए जानें फ्राइड मोदक की रेसिपी के बारे में.

फ्राइड मोदक

Fried Modak: भगवान गणेश के फेस्टिवल को पूरे देश में 10 दिनों तक सेलिब्रेट किया जाता है. इस दौरान भक्त उन्हें खुश करने के लिए अलग-अलग प्रकार के भोग लगाते हैं. इसमें उनका सबसे प्रिय भोग है मोदक. गणेश चतुर्थी (Ganesh Chaturthi 2022) के मौके पर गणपति भगवान को लगभग 21 अलग-अलग प्रकार मोदक का भोग लगाया जाता है, जिसमें चॉकलेट, ड्राई फ्रूट और न जाने कितने ही अलग-अलग प्रकार के मोदक बाजारों में उपलब्ध हैं. पर आज हम आपको घर पर ही बनाने के लिए फ्राइड मोदक की रेसिपी बता रहे हैं, जिससे आप गणपति महराज को भोग लगाकर उन्हें खुश कर सकते हैं. आइए जानें फ्राइड मोदक की रेसिपी (Fried Modak Recipe) के बारे में.

फ्राइड मोदक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• गेहूं का आटा
• तेल
• नमक
• पानी
• गुड़ का पाउडर
• सूखा नारियल
• सफेद तिल
• इलायची पाउडर
• जायफल

फ्राइड मोदक बनाने का तरीका

मोदक के लिए सबसे पहले आटा, नमक और तेल को मिक्स कर लें. अब इसे अच्छे से मिलाकर पानी की मदद से आटा गूंथ लें. ध्यान रखें कि मोदक के लिए आटा नरम नहीं गूंथें. अब आटा लगने के बाद इसे ढक कर 20 मिनट के लिए अलग रख दें. 

अब स्टफिंग के लिए गुड़ का पाउडर, कद्दूकस किया हुआ नारियल, तिल, जायफल और इलायची पाउडर को एक साथ मिला लें. अब इसे अच्छे से तब तक पकाएं जब तक कि यह नम ना दिखने लगे. अब मिश्रण को अलग बर्तन में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें.

अब गूंथे हुए आटे की गोलियां बनाएं और बेल लें. अब इसमें स्टफिंग वाले मिश्रण को डालें और किनारों पर पानी लगाएं और किनारों को हल्के हाथों से पिंच कर के मोदक का आकार देते हुए बंद कर दें.

अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और मोदक को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें. अब तले हुए मोदक को किचन टॉवल में निकाल लें. लीजिए भगवान गणेश को भोग लगाने के लिए फ्राइड मोदक तैयार है.

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