महंगे मल्टीविटामिन सप्लीमेंट छोड़िए, इन बीजों से मिलेंगे यह फायदे और जीरो साइड इफेक्ट
लोग विटामिन और मिनरल्स की कमी पूरी करने के लिए मल्टीविटामिन सप्लीमेंट्स का सहारा लेने लगते हैं. बाजार में मिलने वाले ये सप्लीमेंट्स न सिर्फ महंगे होते हैं, बल्कि कई बार इनके साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं.
आजकल की बिजी लाइफस्टाइल में हर कोई फिट और हेल्दी रहना चाहता है. लेकिन काम का बोझ, अनहेल्दी डाइट और तनाव की वजह से सेहत पर असर पड़ता है, जिसके कारण लोग विटामिन और मिनरल्स की कमी पूरी करने के लिए मल्टीविटामिन सप्लीमेंट्स का सहारा लेने लगते हैं. बाजार में मिलने वाले ये सप्लीमेंट्स न सिर्फ महंगे होते हैं, बल्कि कई बार इनके साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुदरत ने हमें कुछ ऐसे नेचुरल सुपरफूड्स दिए हैं, जो बिना किसी नुकसान के शरीर को वही फायदा पहुंचा सकते हैं जो महंगे सप्लीमेंट्स से मिलने का दावा किया जाता है.
एक्सपर्ट्स के मुताबिक, हलीम सीड्स , जिसे Garden Cress Seeds भी कहा जाता है एक ऐसा ही नैचुरल फूड है. ये छोटे-छोटे लाल रंग के बीज देखने में तो नॉर्मल लगते हैं, लेकिन इसके अंदर पोषण का खजाना छुपा है. तो चलिए जानते हैं कि इन इन बीजों से कितने फायदे मिलते हैं.
इन इन बीजों से कितने फायदे मिलते हैं
रोजाना हलीम सीड्स खाने से शरीर को कई तरह के विटामिन्स और मिनरल्स मिलते हैं. इसका फायदा सिर्फ शरीर को ताकत देने तक सीमित नहीं है, बल्कि ये कई हेल्थ प्रॉब्लम्स को जड़ से ठीक करने की ताकत भी रखते हैं.
1. पाचन को बनाएं दुरुस्त - हलीम बीज फाइबर से भरपूर होते हैं.अगर आपको कब्ज या गैस की समस्या रहती है, तो ये बीज पाचन क्रिया को सुधारने में बहुत मददगार साबित होते हैं.
2. रोगों से लड़ने की ताकत - इन बीजों में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाते हैं. इससे आप वायरल इंफेक्शन, सर्दी-खांसी जैसी बीमारियों से बचे रहते हैं.
3. हड्डियों को दें मजबूती - हलीम सीड्स में अच्छी मात्रा में कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है. साथ ही, इनमें मौजूद आयरन शरीर में खून की कमी को दूर करने में मदद करता है.
4. स्किन और बालों के लिए वरदान - इन बीजों में विटामिन A और E पाया जाता है, जो स्किन और बालों के सेल्स की मरम्मत करता है. यह सन डैमेज से भी स्किन को बचाता है और बालों को मजबूत बनाता है.
5. वजन घटाने में मददगार - अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो ये बीज आपकी मदद कर सकते हैं. इसमें फाइबर भरपूर होता है जो भूख को कंट्रोल करता है और ओवरईटिंग से बचाता है.
6. हार्ट को रखें हेल्दी - हलीम सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं, जो हार्ट की सेहत के लिए बेहद जरूरी हैं. यह हाई ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है.
कैसे करें हलीम सीड्स को डाइट में शामिल
हलीम सीड्स से एक हेल्दी और टेस्टी टॉनिक बना सकते हैं, जिसे रोजाना पीने से शरीर को जबरदस्त फायदा मिलेगा. इसे बनाने के लिए सबसे पहले दूध को उबालें, जब दूध में उबाल आ जाए, तो उसमें भीगे हुए हलीम बीज, ड्राई फ्रूट्स, इलायची और केसर डालें. अब मीडियम आंच पर कुछ मिनट पकाएं और लास्ट में टेस्ट के अनुसार मिश्री या शुगर डालें और अच्छी तरह मिलाएं. इसे आप गर्म या ठंडा दोनों तरीकों से पी सकते हैं.
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