Edible Oil: खाने के तेल के पैकेट पर सही मात्रा बताएं ऑयल कंपनियां, लेबलिंग ठीक करने को सरकार ने दिया समय

Edible Oil: कंज्यूमर अफेयर मिनिस्ट्री ने तेल मैन्यूफैक्चर्रर्स को लेबलिंग में सुधार करने की सलाह दी है. उत्पाद के वजन के साथ टेंप्रेचर को बताए बिना शुद्ध मात्रा घोषित करने की लेबलिंग को सही करना होगा.

खाने का तेल (फाइल फोटो)

Edible Oil Packaging: केन्द्र सरकार ने खाने के तेल बनाने वाले मैन्यूफैक्चर्रर्स, पैकर्स, इंपोर्टर्स को अपने प्रोडक्ट यानी खाद्य तेल आदि का वजन घोषित करने के अलावा तापमान के बिना उसकी शुद्ध मात्रा घोषित करने की सलाह दी है. कंज्यूमर अफेयर मिनिस्ट्री ने उन्हें उत्पाद के वजन के साथ टेंप्रेचर को बताए बिना शुद्ध मात्रा घोषित करने की अपनी लेबलिंग में सुधार करने की सलाह दी है.

तेल कंपनियों और इंडस्ट्री को ये काम इस निर्देश के जारी होने के तारीख से छह महीने के भीतर यानी 15 जनवरी 2023 तक पूरा कर लेना है. केन्द्र ने खाद्य तेल उत्पादकों को अपने उत्पाद का वजन घोषित करने के अलावा बिना तापमान के उसकी शुद्ध मात्रा घोषित करने के लिए कहा है और इसके लिए पांच महीने का समय दिया है.

क्या है इसका मतलब
एक लीटर के खाने के तेल के पैकेट में कितना वजन का तेल आता है ये उसके तापमान के मुताबिक अलग-अलग हो सकता है. उदाहरण के लिए हम सोयाबीन ऑयल को ले सकते हैं जो 21 डिग्री सेंटीगेट पर उत्पादित हो तो एक किलो के पैकेट में 919.1 ग्राम आता है. वहीं 60 डिग्री सेंटीग्रेट पर इसको मैन्यूफैक्चर किया जाए तो इसके 1 किलो के पैकेट में केवल 896.6 ग्राम तेल ही आएगा. इसका अर्थ है कि कंज्यूमर तेल के पैकेट के लिए पैसे तो पूरे एक किलो दे रहा है पर उसको मिल केवल 896.6 ग्राम तेल ही मिल रहा है.

क्या हो रहा है फिलहाल
दरअसल एडिबल ऑयल मैन्यूफैक्चर्रस खाद्य तेल की यूनिट्स के साथ पैकिंग के समय तापमान का उल्लेख करते हुए खाद्य तेल की शुद्ध मात्रा की घोषणा कर रहे हैं. कुछ मैन्यूफैक्चर तो टेंप्रेचर को 60 डिग्री सेंटीग्रेट तक बढ़ा रहे हैं. यह देखा गया है कि जब पैकेजिंग में उच्च तापमान का उल्लेख होता है तब खाद्य तेल, वनस्पति घी आदि की शुद्ध मात्रा की इस तरह की घोषणा को आयतन के संदर्भ में मात्रा के साथ अलग-अलग तापमानों पर (उदाहरण के लिए 1 लीटर) स्थिर रखा जाता है. 

सोयाबीन तेल का वजन अलग-अलग तापमान पर अलग-अलग हो सकता है, जैसे कि एक लीटर की मात्रा में यह निम्नानुसार है. 

1 लीटर तेल 21 डिग्री सेंटीग्रेट पर पैक हो तो इसका वजन 919.1 ग्राम
1 लीटर तेल 30 डिग्री सेंटीग्रेट पर पैक हो तो इसका वजन 913 ग्राम
1 लीटर तेल 40 डिग्री सेंटीग्रेट पर पैक हो तो इसका वजन 906.2 ग्राम
1 लीटर तेल 50 डिग्री सेंटीग्रेट पर पैक हो तो इसका वजन 899.4 ग्राम
1 लीटर तेल 60 डिग्री सेंटीग्रेट पर पैक हो तो इसका वजन 892.6 ग्राम

पैकेज्ड कमोडिटीज रूल्स के खिलाफ है ये
लीगल मेट्रोलॉजी (पैकेज्ड कमोडिटीज) रूल्स, 2011 के तहत कंज्यूमर्स के हित में सभी प्री-पैकेज्ड उत्पादों पर अन्य घोषणाओं के अलावा वजन या माप की मानक इकाइयों के बारे में शुद्ध मात्रा की घोषणा करना अनिवार्य है. रूल बुक के मुताबिक खाद्य तेल, वनस्पति घी आदि की शुद्ध मात्रा को या तो वजन या मात्रा में घोषित किया जाना चाहिए और यदि इसे मात्रा में घोषित किया जाता है, तो अनिवार्य रूप से वस्तु का वजन घोषित किया जाना चाहिए. यह देखा गया है कि तेल कंपनियां और इंडस्ट्री लगातार मात्रा में शुद्ध मात्रा की घोषणा करते हुए तापमान का भी जिक्र कर रहे हैं.