Video: पहले पीटा फिर तोला और थाली में पड़ोस दिया, पराठे की ऐसी 'पिटाई' देखकर खाने वाले भी हैरान
सोशल मीडिया पर वायरल हो रहे एक वीडियो में एक खास पराठे की मेकिंग दिखाई गई है,जिसे पीट पीट कर बनाया जा रहा है.पराठा बनाने वाला पराठे की जोरों से पिटाई करता नजर आ रहा है.
आपने पराठे तो कई तरह के खाए होंगे. आलू का पराठा, गोभी का पराठा, पनीर पराठा, कीमा पराठा. लेकिन आपने कभी पिटाई पराठा खाया है? जी हां पिटाई पराठा, ऐसा पराठा जिसे पीट पीट कर बनाया जाता है. यह पराठा खासतौर पर कोलकाता में बनता है. यही नहीं इसे बनाने के बाद तराजू में तौलकर सर्व किया जाता है. सोशल मीडिया पर वायरल हो रहे एक वीडियो में इस पिटाई पराठे की मेकिंग को दिखाया जा रहा है. आइए आपको बताते हैं कैसे बनता है ये पिटाई पराठा.
जानें पूरा प्रोसेस
दरअसल, सोशल मीडिया पर वायरल हो रहे एक वीडियो में एक खास पराठे की मेकिंग दिखाई गई है,जिसे पीट पीट कर बनाया जा रहा है. पराठा बनाने वाला पहले पराठे को तवे पर तलता है फिर उसे बाहर निकाल कर उसकी जोरों से पिटाई करने लगता है. पिटाई करने पर पराठा चूर चूर हो जाता है. पराठा दिखने में बेहद स्वादिष्ट तो लग रहा है लेकिन सफाई पसंद लोगों को यह प्रोसेस थोड़ा परेशान कर सकता है. पराठे की पिटाई करने के बाद वेंडर पराठे को तोल कर एक खास सब्जी के साथ इसे ग्राहकों को परोसता है.
देखें वीडियो
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वीडियो को VIHAN SHARMA || FOODIE नाम के इंस्टाग्राम अकाउंट से शेयर किया गया है. जिसे अब तक करीब 30 मिलियन से ज्यादा बार देखा जा चुका है, तो वहीं करीब 3 लाख लोगों द्वारा वीडियो को पसंद किया गया है. यूजर्स इस वीडियो पर तरह तरह के कमेंट्स भी कर रहे हैं. एक यूजर ने लिखा..ये होटल कम और धोबी घाट ज्यादा लग रहा है. एक और यूजर ने लिखा..इस तरह पिटाई करने से तो बेक्टिरिया भी मर गए होंगे. तो वहीं एक और यूजर ने लिखा...बचपन याद आ गया जब मम्मी हमें ऐसे ही पीटा करती थी.
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Source: IOCL
