मुरादाबाद: ईरानी दुल्हन की मुहब्बत में खोला पर्शियन कैफे, ग्राहकों की उमड़ रही भीड़

दिवाकर कुमार और फायजा के खोले गए ईरानी व्यंजनों के कैफे में ईरान और इंडिया के झंडे लगे हुए हैं. दिवाकर मुरादाबाद के रहने वाले हैं, पेशे से यूट्यूब पर भी हैं और उनकी पत्नी फायजा ईरान की रहने वाली है.

मुरादाबाद में ईरानी कैफे

Source : उबैदुर रहमान

Moradabad News: सोशल मीडिया के जरिये ईरानी लड़की से शादी कर उसे दुल्हन बना कर अपने घर ले आने वाले उत्तर प्रदेश के मुरादाबाद के दिवाकर ने अब अपनी पत्नी फायजा के साथ मिलकर मुरादाबाद में ईरानी कैफे खोल लिया है. जहां खाने पीने और बेकरी के उत्पाद वह बेच रहे हैं. इसमें सबसे अधिक ईरान की चाय मुरादाबाद के लोगों को बहुत पसंद आ रही है. 

दिवाकर ने बताया कि हमने भगवान श्री राम के नाम से पर्शियन कैफे बेकरी खोली है, जहां पर हम ईरान और इंडिया के कलर को दर्शा रहे हैं और ईरान का टेस्ट हम इंडिया के लोगों को उपलब्ध कर रहे हैं. उन्होंने कहा कि हमारा जो मकसद है वह यही है कि ईरान का जो ऑथेंटिक फूड है वह इंडिया के लोगों को दे सकें. इसी प्रकार ईरानी चाय है. इसका बहुत अच्छा कलर है.

ईरान से मंगा रहे कच्चा माल
उन्होंने कहा कि लेकिन नॉर्थ इंडिया में ईरानी चाय नहीं मिलती. वह ईरानी चाय इंडिया के लोगों को प्रोवाइड करा रहे हैं. इसके अलावा ईरान के बहुत से व्यंजन है. जिसमें आदर्श फॉलो और फलाफेल सहित बहुत सारे ईरानी व्यंजन है जो वेजिटेरियन हैं और हम ईरान से अपने रिश्तेदारों से कच्चा माल मंगवा रहे हैं और यहां बना कर लोगों को परोस रहे हैं. 

दिवाकर कुमार और फायजा द्वारा खोले गए ईरानी व्यंजनों के कैफे में दोनों देश ईरान और इंडिया के झंडे लगे हुए हैं. दिवाकर मुरादाबाद के रहने वाले हैं, पेशे से वह यूट्यूब पर भी हैं और उनकी पत्नी फायजा ईरान की रहने वाली है. दोनों ने मिलकर यह कैफे खोला है और अपने-अपने देश का राष्ट्रीय ध्वज लगाया है. वहीं कैफे पर ईरानी चाय पीने और खरीदारी करने अपने परिवार के साथ आये वंश चौधरी ने बताया कि हम प्रतिदिन यहां ईरानी चाय पीने के लिए आते हैं.

कैसे रखा कैफे का नाम
खरीदार ने कहा कि इस टेस्ट की चाय आज से पहले कभी नहीं पी थी, चाय बेहद स्वादिष्ट है. इसके अलावा अन्य व्यंजन भी यहां पर ईरान के तैयार किया जा रहे हैं जो खाने में बेहद लजीज हैं. फायजा और दिवाकर का कहना है कि हमने अपने कैफे का नाम भारत और ईरान की संस्कृति को मिलाकर रखा है.

उनका कहना है कि इसकी सजावट में भी हमने दोनों देशों की संस्कृति को उकेरा है. उसके कुछ फोटो भी लगाये हैं ताकि यहां आने वाले ग्राहकों को भारतीय और ईरानी कल्चर के बारे में पता चल सके. वह यहां के व्यंजनों में ईरानी जायके का आनंद ले सकें. हमारे कैफे में ईरानी चाय और ईरानी खाना के साथ ही बेकरी के उत्पाद भी लोगों को काफी पसंद आ रहे हैं.