बिरयानी की रेसिपी वीडियो शेयर करना दक्षिण अफ्रीका की वेबसाइट को पड़ा भारी, इंटरनेट पर मचे बवाल के बाद किया तौबा
बिरयानी की रेसिपी साझा करना एक वेबसाइट को महंगा पड़ गया.इंटरनेट पर गुस्से को देखते हुए उसने वीडियो हटाने की बात कही.
दक्षिण अफ्रीका की एक वेबसाइट ने बिरयानी की रेसिपी क्या साझा की, इंटरनेट पर बवाल मच गया. सोशल मीडिया यूजर की तरफ से बिरयानी बनाने की तरकीब पर अलग-अलग कमेंट्स आने लगे. सवालों की झड़ी देख आखिरकार फूड 24 नाम की वेबसाइट को माफी मांगनी पड़ी.
बिरयानी की रेसिपी पर मचा हंगामा
दक्षिण एशियाई देशों में बिरयानी लोगों की सबसे पसंदीदा डिश में से एक है. लोग उसका इस्तेमाल मेहमानों की आवभगत के लिए खास तौर पर करते हैं. कोई सामाजिक कार्यक्रम हो या फिर त्यौहार, स्पेशल डिश के तौर पर बिरयानी परोसी जाती है. हालांकि बिरयानी बनाने की तरकीब आम पकवान से बहुत अलग है. उसी को बताने के लिए फूड 24 नामी वेबसाइट ने वीडियो इंटरनेट पर शेयर किया. शेयर किए गए वीडियो में तैयार बिरयानी को आम दक्षिण एशियाई घरों की बिरयानी से अलग देखा जा सकता है.
बिरयानी में चावल कम नजर आ रहा है जबकि मांस और सब्जियां ज्यादा हैं. इसके अलावा मसाले के साथ बिना हड्डी वाले मांस का इस्तेमाल किया गया है. वीडियो में चावल उबालते वक्त दाल को भी मिलाते देखा जा सकता है जबकि परंपरागत बिरयानी में दाल का इस्तेमाल नहीं होता है. इसके अलावा बिरयानी में प्याज को गला कर उसमें मांस, आलू, टमाटर डाला गया. आखिर में दाल चावल मिक्स कर उसे कुछ देर पकाने के बाद बिरयानी बनाई गई.
WATCH!
In celebration of Heritage month we've whipped up an easy-to-make, scrumptious biryani that'll have you coming back for seconds >> https://t.co/5oIFxD8P7H pic.twitter.com/bFA95EhXYE — food24.com (@food24) September 30, 2020
इंटरनेट पर जब बिरयानी की रेसिपी सामने आई तो लोगों ने आलोचना शुरू कर दी. वीडियो पर टिप्पणी करते एक ट्विटर यूजर ने लिखा, "मेरे विचार से पकवान को बिरयानी का नाम देना गलत होगा. ये बिरयानी नहीं बल्कि किसी और पकवान की रेसिपी है." उनका विरोध बिरयानी में सब्जी मिलाने पर था.
I think they're just wrong at naming ut biryani because its not Biryani. No one adds lentils and these much veggies in biryani. Its a different recipe for something else but not biryani at all.
— Faiza Khan (@faizakhan_) September 30, 2020
वकास नाम के ट्विटर यूजर ने बिरयानी की रेसिपी को भावनाओं से जोड़ दिया. उन्होंने ट्विटर पर लिखा, "हमारी भावनाओं के साथ खेलना बंद करो."
गुस्सा बढ़ता देख वेबसाइट ने मांगी माफीIt's not Biryani. Stop playing eith our emotions. I have not seen anything more scary.
— Waqas Habib Rana (@waqas464) September 30, 2020
लोगों का का गुस्सा इतना ज्यादा भड़का कि एक यूजर ने तो रेसिपी शेयर करने को तो जुर्म तक बता डाला. वीडियो के जवाब में लोगों का विरोध बढ़ता देख फूड 24 ने माफी मांगना ही मुनासिब समझा. वेबसाइट की तरफ से ट्वीट में वीडियो को हटा देने की बात कही गई. यहां तक कि शेफ को परंपरागत बिरयानी पर काम करने की पेशकश कर दी गई.
We’ve heard you. We got it wrong, and we’re sorry.
We will remove the video and would like to make a #BiryaniTogether -- to all recipe developers and chefs who would like to work with us on a traditional recipe, please make contact with us and let’s do it #together. — food24.com (@food24) October 1, 2020
एक अन्य ट्वीट में फूड 24 ने बताया कि ये पोस्ट पारदर्शिता के लिए ट्वीटर पर मौजूद रहेगा. जबकि उसने अन्य प्लेटफॉर्म से वीडियो हटाने की जानकारी दी.
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