क्यों डॉक्टर खाने में लाल मिर्च पाउडर इस्तेमाल करने से करते हैं मना, जानिए इसके पीछे की वजह
सब्जी या सलाद, रायता में जरूरत से ज्यादा लाल मिर्च पाउडर का इस्तेमाल करते हैं तो संभल जाए क्योंकि यह शरीर के लिए काफी ज्यादा नुकसानदायक हो सकता है.
कई लोग ऐसे हैं जो मीठा से ज्यादा तीखा और चटपटा खाना पसंद करते हैं. इसके लिए वह इन रेसिपीज में लाल मिर्च का इस्तेमाल करते हैं. कई तो बिना लाल मिर्च के कोई खाना पसंद नहीं करते हैं. लेकिन आपने कई बार डॉक्टरों से सुना होगा कि लाल मिर्च का इस्तेमाल न करें क्योंकि यह सेहत के लिए काफी ज्यादा हानिकारक होता है. यह शरीर को कई तरह से नुकसान पहुंचाता है. लाल मिर्च आम मसाला है जिसे दुनिया की ज्यादातर रेसिपीज में इस्तेमाल किया जाता है.
लाल मिर्च पाउडर खाने के ये नुकसान
ज्यादा मात्रा में लाल मिर्च पाउडर का सेवन करने से पेट में अल्सर और गैस्ट्राइटिस जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. लाल मिर्च पाउडर, कैप्साइसिन में तीखेपन के लिए जिम्मेदार यौगिक पेट की परत को परेशान कर सकता है और सूजन पैदा कर सकता है जिससे ये समस्याएं हो सकती हैं. इस लेख में हम आपको उन कारणों के बारे में बताएंगे जिसकी वजह से इसे ना खाने की सलाह दी जाती है. बहुत अधिक लाल मिर्च पाउडर खाने से शरीर में सूजन भी बढ़ सकती है जो हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी कई पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी होती है.
इसलिए लोग न खाने की देते हैं सलाह...
लाल मिर्च पाउडर के अत्यधिक सेवन से एसिड रिफ्लक्स भी हो सकता है, साथ ही कुछ व्यक्तियों में अस्थमा के दौरे भी पड़ सकते हैं. यह त्वचा के संपर्क में आने पर त्वचा में जलन और लालिमा भी पैदा कर सकता है, खासकर अगर त्वचा बेजान हो. इसके अलावा, कुछ अध्ययनों ने लाल मिर्च पाउडर के नियमित सेवन को पेट के कैंसर जैसे कुछ कैंसर के बढ़ते खतरे से भी जोड़ा है. भले ही लाल मिर्च पाउडर व्यंजनों में स्वाद जोड़ता है, इसे कम मात्रा में सेवन करना आवश्यक है. ऐसा करके लोग अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाले बिना लाल मिर्च पाउडर के स्वाद का आनंद ले सकते हैं. इसके अलावा कोशिश करें खाने के साथ हरी मिर्च खाएं.
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