Soaked Dry Fruits: क्या वजह है ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने की, सेहत के लिए कैसे होता है फायदेमंद?

ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने का तरीका आमतौर पर लोगों के बीच लोकप्रिय है, और इसका कारण है उनकी आसानी से पाचन होने वाली प्रकृति. ड्राई फ्रूट्स आसानी से चबाए जा सकते हैं और खाने में मीठा अनुभव देते हैं.

ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने के कुछ खास फायदे होते हैं

Source : Freepik

ड्राई फ्रूट्स, यानी सूखे मेवे, भारत में कई सालों से एक पसंदीदा पौष्टिक आहार रहे हैं. ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि उनमें पोषण भी भरपूर होता है. ड्राई फ्रूट्स में विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सिडेंट समेत कई पोषणकारी तत्व होते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने के कुछ खास फायदे होते हैं? ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने का तरीका आमतौर पर लोगों के बीच लोकप्रिय है, और इसका कारण है उनकी आसानी से पाचन होने वाली प्रकृति. ड्राई फ्रूट्स में प्राकृतिक तेल मौजूद होते हैं, जिन्हें भिगोने से ये तेल खाने वाले व्यक्ति के लिए असिमिलेबल बन जाते हैं. भिगोए गए ड्राई फ्रूट्स आसानी से चबाए जा सकते हैं और खाने में मीठा और सुहावना अनुभव देते हैं. आइए जानते हैं इनके कुछ फायदों के बारे में. 

भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स के फायदे

1. आसानी से पचते हैं

भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स खाने से उनके पोषणकारी तत्व आसानी से पच जाते हैं और आपको उसके फायदेमंद गुण मिलते हैं.

2. तरल तत्व और पोषण की अधिकता

भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स में तरल तत्व और पोषण की मात्रा बढ़ जाती है. इससे आपको ज्यादा ऊर्जा मिलती है और शरीर को जरूरी पोषण मिलता है.

3. डाइजेस्टिव सिस्टम को सहायता

भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स खाने से डाइजेस्टिव सिस्टम को सहायता मिलती है. ये आपके पेट को ठंडा रखने में मदद करते हैं और कब्ज की समस्या से छुटकारा दिलाते हैं.

4. सूखे फलों के गुण बढ़ाएं

ड्राई फ्रूट्स में मौजूद पोषणकारी तत्व भिगोने से और ज्यादा प्रभावशाली बन जाते हैं. विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा भिगोने से बढ़ जाती है, जिससे आपको पोषण का अधिक लाभ मिलता है.

इन ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाली पेट खाएं

1. बादाम

एक्सपर्ट बादाम को भिगोकर खाने की सलाह देते हैं. बादाम में विटामिन-ई और बी-6 पाया जाता है. ये न्यूट्रिएंट्स ब्रेन सेल्स में प्रोटीन को एब्जॉर्ब करने में मदद करते हैं. इसके साथ ही इसमें ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड भी होते हैं, जो ब्रेन डेवलपमेंट में मदद करते हैं. 

2. काली किशमिश 

काली किशमिश में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है. इसको रोज सुबह खाली पेट भिगोकर खाने से बाउल मूवमेंट सही रहता है. ये एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पॉलीफेनॉल्स, फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती है. रोजाना इसके सेवन से फ्री रेडिकल्स से बचाव और आंखों की सेहत सही बनी रहती है. 

3.. अंजीर 

हर रोज सिर्फ दो भीगे अंजीर खाने से आपके आंतो की सेहत बेहतर बनी रहेगी. अंजीर में सॉल्यूबल और इंसॉल्यूबल दोनों प्रकार के फाइबर प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जिससे आपके कब्ज की समस्या दूर हो सकती है. 

4. पिस्ता

पिस्ता में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है. इसके साथ ही रोज सुबह खाली पेट पिस्ता और अखरोट जैसे मेवे का सेवन काफी हद तक वजन कम करने में मदद कर सकता है. 

5. अखरोट 

दिमाग तेज रखने में अखरोट काफी फायदेमंद रहता है और इसको खाने से ब्रेन की सेहत सही बनी रहती है. 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.