Best Tea For Winter: इम्युनिटी बढ़ाने की दवा किचन में ही है, ये हैं 3 तरह की खास चाय जिसके फायदे कुछ ही दिन में दिख जाएंगे

Immunity Booster Tea: चाय के साथ दिन की शुरुआत करते हैं तो यहां जानें कौन-सी चाय दिन में कब पीनी चाहिए ताकि स्वाद मिले, ठंड से बचाव हो और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़े. यहां 3 अलग चाय के बारे में जानें

बीमारियों से बचाने वाली चाय

Best Tea For Winter: चाय पीना हममें से ज्यादातर लोग पसंद करते हैं. ज्यादातर लोगों के दिन की शुरुआत एक कप चाय के साथ ही होती है. खास बात यह है कि जो लोग आमतौर पर चाय नहीं पीते हैं, सर्दी के मौसम में वे भी इसकी चुस्कियां लेना शुरू कर देते हैं. यहां आपको ऐसी तीन खास चाय के बारे में बताया जा रहा है, जिन्हें पीने से जायका भी बदलेगा और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ेगी. यानी सर्दी, जुकाम, बुखार जैसी बीमारियां आपसे कोसों दूर रहेंगी...

1. मसाला चाय 
मसाला चाय में हल्दी-जीरा टाइप मसाले नहीं डालने हैं. बल्कि कुछ खास और चुनिंदा चीजों का उपयोग करना है. जैसे...

• दालचीनी
• लौंग
• काली मिर्च
• इलायची
• अदरक या सौंठ

कैसे बनाएं मसाला चाय?

• एक कप पानी को गर्म होने के लिए रखें और इसमें एक चौथाई चम्मच चाय पत्ती डाल दें. 
• फिर इसमें बहुत थोड़ी-सी दालचीनी, एक काली मिर्च, हरी इलायची, अदरक को कूटकर डाल दें.
• जब पानी खौलने लगे तो इसमें दूध डालें और एक उबाल आने के बाद इसमें स्वाद के अनुसार चीनी, शक्कर या गुड़ डालें. 
• मीठा डालने के बाद चाय को अधिक पकाना नहीं चाहिए. इसलिए गैस बंद करें और चाय को छानकर इसका आनंद लें.
• जब भी नींद आ रही हो और आपको काम करना हो या फिर आलस हावी हो रहा हो तब इस चाय का सेवन करें. एनर्जी भी मिलेगी और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ेगी.

2. हल्दी की चाय

हल्दी की चाय का नाम पढ़ते ही आप कहेंगे ये क्या बला है! सब्जी में हल्दी, दूध में हल्दी और अब चाय में भी हल्दी... जनाब ठहरिए जरा! पहली बात तो ये कि इस चाय के साथ आपको दिन की शुरुआत नहीं करनी है, बल्कि इसे दोपहर में किसी टाइम या अगर रात को चाय पीने का मन हो तब इसका सेवन करना है. 

कैसे बनाएं हल्दी की चाय?

• 1 कप पानी
• 1/4 चम्मच हल्दी
• गुड़, स्वाद के अनुसार
• 1 हरी इलायची
• सबसे पहले पानी को गर्म होने के लिए रखें और इसमें हरी इलायची को कूटकर डाल दें.
• जब पानी खौलने लगे तो इसमें हल्दी पाउडर डालें और गुड़ डाल दें. 
• इसे छान लें और घूंट-घूंट करके इस चाय का स्वाद लें. खाना खाने के बाद भी आप इस चाय का सेवन कर सकते हैं.

3. तुलसी-अदरक की चाय 

सर्दी के मौसम में ज्यादातर भारतीय घरों में चाय बनाते समय अदरक और तुलसी पत्ती का उपयोग किया जाता है. ऐसा इसलिए क्योंकि ये दोनों ही सर्दी में होने वाली सीजनल बीमारियों से बचाने का काम करते हैं. तुलसी और अदरक में ऐंटी-बैक्टीरियल और ऐंटी-वायरल गुण होते हैं, जो सर्दी-खांसी-जुकाम इत्यादि पैदा करने वाले बैक्टीरिया को पनपने नहीं देते. बुखार वाले वायरस को शरीर पर हावी नहीं होने देते. इस चाय के साथ आप अपने दिन की शुरुआत करें. ताजगी भी महसूस होगी और ठंड भी नहीं सताएगी.

कैसे बनाएं तुलसी-अदरक की चाय?
तुलसी और अदरक की चाय बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि तुलसी पत्ती को चाय के पानी में शुरू में डालना होता है. जबकि अदरक को बाद में डालना चाहिए. ऐसा करने से चाय की खुशबू-स्वाद और गुण सभी बरकरार रहते हैं.

• सबसे पहले पानी गर्म होने रखें और इसमें तुलसी पत्ती तथा चायपत्ती डाल दें.
• उबाल आने के बाद इसमें अदरक डालें और एक बार खौला लें. अब इसमें दूध डालें और एक उबाल आते ही आंच बंद कर दें.
• कप में चाय छानें और इसकी चुस्कियों के साथ अपने दिन की शानदार शुरुआत करें.

 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.