Health Tips: सिर्फ फायदेमंद ही नहीं सेहत के लिए नुकसादायक भी है घी, जानें कैसे

घी को सेहत का खजाना माना जाता है. लेकिन इससे कुछ नुकसान भी होते हैं जिन पर कम बात की जाती है.

सेहत बनाने की जब बात चलती है तो सबसे पहले घी का नाम ही जेहन में उभरता है. घी के फायदे सभी जानते हैं. इसे सेहत का खजाना माना जाता है. हालांकि इसके कुछ नुकसान भी हैं जिन पर कम बात होती है. आज हम घी से होने वाले नुकसान के बारे में बताने जा रहे हैं.

• गर्भवती महिलाओं के लिए लेबर पेन से पहले तो घी फायदेमंद है लेकिन प्रेग्नेंसी की शुरुआत में ये घातक हो सकता है। इसलिए प्रेग्नेंसी के शुरू के कुछ महीनों में घी खाने से बचें।
• अगर आपको घी बहुत पसंद हैं तो सावधान हो जाएं. घी अधिक खाने से अपच और लूज-मोशन की समस्या हो सकती है.
• सर्दी या कफ की जब शिकायत हो तो घी से दूरी बना लेनी चाहिए. घी के सेवन से कफ बनने लगता है और यह समस्या बहुत बढ़ सकती है.
• घी को शहद के साथ खाने से बचना चाहिए. यह सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है.

ऐसे जाने घी नकली है या असली क्या कभी आपने सोचा है कि जो घी आप खा रहे हैं वह असली ही है. दरअसल खाने की चीजों में मिलावट आज एक बड़ी समस्या बन गई है. मिलावटी चीजें हमारे शरीर को नुकसान पहुंचा सकती हैं. मिलावट वाला घी भी हमारे शरीर को के लिए नुकसानदायक है.

कई लोग घी घर में ही बनाते हैं लेकिन जो लोग घी बाजार से खरीदते हैं उन्हें यह जरूर जांचना चाहिए कि उनका घी असली है नकली.

ये हैं घी की शुद्धता को जांचने की कुछ आसान तरीके:-

• एक बर्तन में एक चम्मच घी डाले फिर इसमें एक चुटकीचीनी और थोड़ा सा हाइड्रोक्लोरिक एसिड डालकर इन्हें अच्छे से मिला लें. इसके बाद अगर घी का रंग बदलकर लाल हुआ तो यानी ये नकली घी है.
• घी में 4-5 बूंदे आयोडीन की डालें और फिर दोनों चीजों को मिला लें. इसके बाद अगर घी नीले रंग का हुआ, तो मतलब इसमें आलू की मिलावट की गई है.
• अपने हाथों की उल्टी तरफ घी लगाएं और फिर दोनों हाथों को आपस में रगड़ लें. अगर घी के अंदर से दाने निकले तो ये नकली घी की पहचान है.
• पहले हाथों पर घी लगाएं और फिर 15 मिनट बाद उसे सूंघे,  अगर आपको घी में खूशबू आना बंद हो जाए, तो यानी ये नकली घी है.