Health Tips: रातों-रात ब्लड शुगर हो जाएगा कंट्रोल, बस आटे में मिलाएं ये एक चीज, रोटी भी बनेगी सॉफ्ट और टेस्टी

डायबिटीज के मरीज़ो को गेहूं के आटे से परहेज करने की सलाह दी जाती है, लेकिन रोटी के बिना पेट कैसे भरें?इसलिए आप अगर आटे में एक छोटी सी चीज मिलाकर खाएंगे तो उसे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है.

ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल कैसे करें

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Diet For Diabetes Patient: डायबिटीज एक ऐसी समस्या बन गई है, जो तेजी से बढ़ रही है और बच्चे जवान बुजुर्ग को सभी को ग्रसित कर रही है. ऐसे में डायबिटीज (diabetes) से बचने के लिए डाइट पर विशेष ध्यान देने के लिए कहा जाता है. खासकर रोटी (Roti) और चावल से परहेज करने की सलाह दी जाती है, लेकिन भारतीय खाने से रोटी और चावल को हटाना बहुत मुश्किल है. ऐसे में आप रोटी खाकर भी डायबिटीज कंट्रोल में रख सकते हैं जानिए कैसे.

ऐसे में अगर आप भी रोटी खाना चाहते हैं साथ ही अपनी डायबिटीज (blood sugar level) को भी कंट्रोल में रखना चाहते हैं, तो रोटी बनाने के लिए आटा गूंथते समय इसमें एक छोटी सी चीज मिला लें. इससे ना सिर्फ रोटी का स्वाद बढ़ेगा बल्कि रातों-रात ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल हो जाएगा. 

आटे में चने का आटा मिलाकर बनाएं रोटी 
अगर आप डायबिटीज के मरीज़ हैं और अपने ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करना चाहते हैं, तो गेहूं की रोटी खाने की जगह आप आटे में थोड़ा सा काले चने का आटा पीसकर इस्तेमाल करें. यह आटा ग्लूटेन फ्री होता है और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में काफी मदद करता है.

एक्सपर्ट्स भी मानते हैं कि नियमित रूप से चने के आटे का सेवन करने से डायबिटीज को काफी हद तक कंट्रोल किया जा सकता है. इतना ही नहीं इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो लंबे समय तक पेट को भरा हुआ रखता है. कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है, इंसुलिन स्पाइक को रोकने में मदद करता है और वजन घटाने में भी फायदेमंद होता है. 

ऐसे बनाएं गेहूं और चने के आटे की रोटी 
अगर आप भी गेहूं और चने के आटे की रोटी बनाना चाहते हैं, तो 1 कप गेहूं के आटे में एक चौथाई कप चने का आटा मिक्स करें. थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर इसका आटा गूंथ लें और इसे 30 मिनट के लिए ढककर रख दें. अब इस आटे से छोटी-छोटी रोटियां बना लें और इसका सेवन करें. नियमित रूप से चने के आटे की रोटी खाने से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में काफी मदद मिलती है. आप चाहे तो चने के आटे के साथ बाजरे या रागी का आटा मिलाकर भी रोटी बना सकते हैं. इस तरह रोटी खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा.

Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.