Kitchen Tips: बरसात के मौसम में स्नैक्स में खाना है कुछ टेस्टी और क्रिस्पी तो बनाएं पोहा कटलेट, जानें इसकी आसान रेसिपी

Poha Cutlet Recipe: पोहा कटलेट को आप आलू के साथ बना सकते हैं और इसे बच्चों या किसी पार्टी में स्टार्टर की तरह भी सर्व भी कर सकते हैं. इसे आप बच्चों को सैंडविच में पैटीज के रूप में भी सर्व कर सकते हैं.

पोहा कटलेट की रेसिपी

Poha Cutlet Easy Recipe: भारत में इस समय मानसून का सीजन (Monsoon Season) चल रहा है. ऐसे में देश के कई हिस्से में भारी बारिश हो रही है. बरसात के मौसम में अक्सर लोग चाय के साथ कुछ गरमा-गरम स्नैक्स खाना पसंद करते हैं. हम आपको एक हेल्दी और बेहद टेस्टी रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं. यह रेसिपी है  पोहा कटलेट (Poha Cutlet Easy Recipe) की. आपने वैसे तो कई तरह के कटलेट खाए होगें जैसे आलू कटलेट, कटहल कटलेट, ओट्स कटलेट, पनीर कटलेट आदि.

पोहा कटलेट को आप आलू के साथ बना सकते हैं और इसे बच्चों या किसी पार्टी में स्टार्टर (Starter Recipe) की तरह भी सर्व भी कर सकते हैं. इसे आप बच्चों को सैंडविच या बर्गर में पैटीज के रूप में भी सर्व कर सकते हैं. हम आपको पोहा कटलेट बनाने के आसान तरीके (Recipe of Poha Cutlet) के बारे बता रहे हैं. इसके साथ ही इसे बनाने में लगने वाली सामग्री (Poha Cutlet Ingredients) के बारे में भी जानकारी दे रहे हैं-

पोहा कटलेट बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-

• पोहा-2 कप
• उबले हुए आलू-3 (कद्दूकस किया हुआ)
• पनीर-आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
• गाजर-आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
• काली मिर्च पाउडर-आधा चम्मच
• चाट मसाला-आधा चम्मच
• लाल मिर्च-1 चम्मच
• अदरक-1 चम्मच
• हरी मिर्च-1 (बारीक कटा हुआ)
• नींबू का रस-1 चम्मच
• मैदा-2 चम्मच
• धनिया पत्ती-1 चम्मच
• ब्रेड क्रम्ब्स-1 कप
• तेल-जरूरत अनुसार
• नमक-स्वादानुसार

पोहा कटलेट बनाने का तरीका-
1. पोहा कटलेट बनाने के लिए सबसे पोहे को पानी से धोकर दो मिनट के लिए छोड़ दें.
2. इसके बाद इसमें आलू, गाजर, धनिया पत्ती, हरी मिर्च डालें.
3. इसके बाद इसमें काली मिर्च, गरम मसाला, चाट मसाला आदि सभी सूखे मसाले मिलाएं.
4. इसके बाद इन सभी को मिक्स करके कटलेट का शेप दें.
5. इसके बाद एक कटोरी में मैदा, नमक और पानी डालकर घो बना कर कटलेट को उसमें डालें और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में डालें.
6. इसके बाद आप तेल में फ्राई कर लें.
7. इसके बाद इसे धनिया की चटनी के साथ सर्व करें.

Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ जानकारियों पर आधारित है. यहां यह बताना जरूरी है कि ABPLive.com किसी भी तरह की जानकारी की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.