Sugar Free Phirni Recipe: मीठा खाने का है मन और सता रही है वजन बढ़ने की टेंशन, तो बेफिक्र होकर खाएं शुगर फ्री केसरी फिरनी

Sweet's Recipe: केसरी फिरनी एक पॉपुलर गुजराती रेसिपी है जिसे स्किम्ड दूध, चावल, केसर, शुगर फ्री पाउडर और इलायची से बनाया जाता है. इससे स्वीट डिश को आप बेफिक्र होकर खा सकते हैं.

बेफिक्र हो कर खाएं शुगर फ्री केसरी फिरनी

Kesari Phirni Recipe: अगर आपकी मीठा खाने के क्रेविंग हो रही है लेकिन वजन बढ़ने का डर भी सता रहा है तो ये खबर आपके लिए है. आज हम आपको एक ऐसी स्वीट डिश बताने जा रहे हैं जिसे बिना चीनी के बनाया जा सकता है. हम बात कर रहे हैं केसरी फिरने की. केसरी फिरनी एक  पॉपुलर  गुजराती  रेसिपी  है  जिसे  स्किम्ड  दूध,  चावल,  केसर,  शुगर  फ्री  पाउडर और  इलायची  से  बनाया  जाता  है.

 

इससे स्वीट डिश को आप बेफिक्र होकर खा सकते हैं क्योंकि इसमें शुगर की जगह शुगर फ्री का इस्तेमाल किया जाता है. सर्दियों के दौरान इसे सर्व किया जाता है क्योंकि इसमें केसर मौजूद होता है जो शरीर को गर्म रखने में मदद करता है. इस डिश को और टेस्टी बनाने के लिए इसमें आप अपनी पसंद के ड्राइफ्रूट्स मिला सकते हैं जो इसे और हेल्दी बनाएंगे. तो चलिए फटाफट नोट कर लेते हैं कि शुगर फ्री केसरी फिरनी की रेसिपी. 

 

शुगर फ्री केसरी फिरनी बनाने के इंग्रेडिएंट्स 

• 2 कप मलाई निकाला हुआ दूध
• 3 बड़े चम्मच भीगे हुए चावल
• 5 रेशे केसर
• 4 पिस्ता
• 3 चम्मच शुगर फ्री पाउडर 
• 1/2 छोटा चम्मच हरा पाउडर
• इलायची

बिना  चीनी  की  केसरी  फिरनी  कैसे  बनाएं

स्टेप-1

शुगर फ्री केसरी फिरनी बनाने के लिए दूध  उबाल  कर  अलग  रख  दें. इसके बाद चावल  को  पानी  से  निकाल  कर  दरदरा  पीस  लें.  अब केसर  को  एक  चम्मच  दूध  में  भिगो  दें. पिस्ते  को  ब्लांच  कर  लें,  छीलकर  छोटे- छोटे  टुकड़ों  में  काट  लें.

 

स्टेप-2

 अगले स्टेप में दूध  में  चावल  का  पेस्ट  डालें  और  लगातार  चलाते  रहें.  शुगर  फ्री  डालें  और अच्छी तरह मिलाएँ. हरी  इलायची  पावडर,  केसर  वाला  दूध  डालकर  मिलाएँ. जब  मिश्रण  गाढ़ा  होने  लगे  तो  इसे  आंच  से  उतार  लें.

 

स्टेप-3

बस बनकर तैयार है सर्दियों में गर्मी का एहसास कराने वाली केसरी फिरनी. अब इसे पिस्ता  से  सजाकर  ठंडा  होने  के  लिए  फ्रिज  में  रख  दें. ठण्डा  करके  परोसें. 

 

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