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Paratha Recipe: मोतीचूर के लड्डू तो आपने कई बार खाए होंगे पर कभी सुना है मोतीचूर लड्डू के पराठे का नाम, अगर नहीं इसका एक बार जरूर देखें स्वाद
मोतीचूर के लड्डू तो बड़े चाव से खाए होंगे पर क्या आपने कभी सोचा है कि मोतीचूर के लड्डू ही नहीं उसका पराठा भी बन सकता है. जी हां आपको बता दें मोतीचूर के लड्डूओं के पराठे भी बनाएं जाते हैं.
घर पर ऐसे बनाए मोतीचूर के लड्डू से पराठे
Motichoor Laddoo Paratha Recipe: कोई पूजा हो या त्योहार घर पर मोतीचूर के लड्डू ना बने ऐसा हो ही नहीं सकता. सालों से लोग अपने इस पसंदीदा लड्डू को खाते आ रहे हैं. खास तौर पर गणेश चतुर्थी के मौके पर दो गणपति बप्पा को मोतीचूर के लड्डू का ही भोग लगता है. तो आपने मोतीचूर के लड्डू तो बड़े चाव से खाए होंगे पर क्या आपने कभी सोचा है कि मोतीचूर के लड्डू ही नहीं उसका पराठा भी बन सकता है. जी हां आपको बता दें मोतीचूर के लड्डूओं के पराठे भी बनाएं जाते हैं. ये बहुत ही अनोखी रेसिपी है जिसे आपको एक न एक बार ट्राई करके जरूर देखनी चाहिए. ये रेसिपी बनाने में काफी आसान है और बहुत जल्दी बन भी जाती है. तो चलिए जानते हैं मोतीचूर के लड्डू का पराठा कैसे बनता है.
जरुरी सामग्री
- गेहूं का आटा- 3/4 कप
- घी -1 बड़ा चम्मच
- 1 मोतीचूर के लड्डू
- नमक
- पानी आवश्यकता अनुसार
- वेजिटेबल ऑयल-1 बड़ा चम्मच
- मल्टी ग्रेन आटा-1/4 कप
ऐसे बनाएं पराठा
1. आटा गूंथ लें
मोतीचूर लड्डू का परांठा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में, गेहूं का आटा, बहु-अनाज का आटा, एक चुटकी नमक, घी डालें और मिलाएं और इसमें पानी मिलाते हुए अच्छी तरह गूंथ कर नरम आटा बनाएं. आटे को 10 मिनट के लिए अलग रख दें.
2.लड्डू को क्रश कर लीजिये
दूसरी स्टेप में अब मोतीचूर के लड्डू लें और इसे अच्छे से कूट लें.
3. भरवां आटे की लोई बना लीजिये
आटे की लोई बना लीजिए और उसमें लड्डू को मसल कर भर दीजिए. लड्डू को लोई में डालने के बाद लोई को चारो तरफ से पैक कर दीजिए.
4. इसे रोल आउट करें
अब थोडा़ सा मैदा लगाकर लोई को बेलकर पराठा बना लीजिए.
5.पराठे को पकाएं
पराठे को गर्म तवे पर डालिये और हल्का सा पकने दीजिये. अब दूसरी तरफ पलटें और थोड़ा तेल छिड़कें. कुल मिलाकर आपको पराठे को अच्छे तरीके से पकाना है. दोनों साइड से हल्का ब्राउन हो जाएं तो समझ जाइए आपका पराठा तैयार है. अब आप इसे अपनी मन पसंद चटनी के साथ सर्व करें.
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