Microwave Food Side Effects: क्या आप भी माइक्रोवेव में गर्म करके खाते हैं ये चीजें? बढ़ जाएगा फूड पॉयजनिंग का खतरा

Microwave Food: कुछ चीजों को माइक्रोवेव में गर्म करके खाना आपको बीमार कर सकता है. इससे फूड पॉयजनिंग हो सकती है. जानिए किन चीजों को माइक्रोवेव में गर्म नहीं करना चाहिए.

माइक्रोवेव में गर्म किया खाना खाने के नुकसान

Microwave Food Dangerous Side Effects: क्या आप खाने की चीजों को गर्म करने, कुकिंग या बेकिंग के लिए अक्सर माइक्रोवेव का इस्तेमाल करते हैं? अगर ऐसा है तो अपनी ये आदत तुरंत बदल दें क्योंकि, कुछ चीजों को माइक्रोवेव में गर्म करके खाना आपको बीमार कर सकता है. जानिए किन चीजों को माइक्रोवेव में गर्म करने से बचना चाहिए.

सब्जियां

सब्जियों को माइक्रोवेव में पकाना या गर्म करना हेल्थ के लिए अच्छा नहीं माना जाता है. इसकी वजह ये है कि रेडिएशन के रूप में बहुत ज्यादा हीट सब्जियों के पोषक तत्वों को नष्ट कर सकती है. 

अंडे 

उबले हुए अंडे को दोबारा गर्म करने के लिए माइक्रोवेव का इस्तेमाल न करें. खास करके इसके शेल के साथ इसे दोबारा गर्म करने की गलती न करें

मशरूम

मशरूम को भी माइक्रोवेव में गर्म करने से बचना चाहिए. इससे मशरूम में मौजूद प्रोटीन नष्ट हो सकते हैं. मशरूम को खाने का सबसे अच्छा तरीका ये है कि इसे बनाने के बाद तुरंत खा लें. माइक्रोवेव में गर्म किए मशरूम के सेवन से पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं.

ऑयल 

किसी भी तरह के ऑयल को माइक्रोवेव में गर्म न करें. उच्च तापमान पर इसके गुड फैट, खराब फैट में बदल सकते हैं. ऑलिव ऑयल, कोकोनट ऑयल और ऐसे ऑयल जिनका स्मोकिंग पॉइंट कम होता है, इन चीजों को माइक्रोवेव में कभी गर्म नहीं करना चाहिए.

फ्रोजन मीट

फ्रोजन मीट को रिफ्रेजरेटर से निकालते ही माइक्रोवेव में गर्म करने या पकाने की गलती न करें. इससे खाने की चीज अधपकी रह सकती है क्योंकि, ये पूरी तरह से गर्म नहीं हो पाती. इसके अलावा मीट में बैक्टीरिया पनपने का भी खतरा रहता है. एक स्टडी के मुताबिक, फ्रोजन मीट को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका ये है कि इसे रातभर फ्रिज में डिफ्रॉस्ट करके रखें और अगले दिन बाहर निकालकर इसे गर्म करें.

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