मिर्च, हाथी का गोबर, इंसान का सूसू और नाले का पानी... पढ़िए किस किस चीज से बनती है बीयर
आपने आज तक सुना होगा कि बीयर जौं या अनाज से बनती है. लेकिन, आज हम आपको कुछ ऐसी अजीबोगरीब बीयर के बारे में बताएंगे, जिनको बनाने का तरीका सुनकर आप हक्के-बक्के रह जायेंगे.
Weird Beer: बीयर दुनियाभर में पी जाने वाली एक पॉपुलर एल्कोहलिक ड्रिंक है. बीयर के लोग इस कदर शौकीन होते हैं कि इसके आगे और किसी ड्रिंक को नहीं चुनते. शायद आपके साथ भी ऐसा हुआ कि जब आप किसी महफिल में चार लोगों के साथ बैठे हों तो उनमें एक न एक बंदा ऐसा जरूर होगा जो सिर्फ बीयर पीता होगा. मार्केट में अलग-अलग कंपनी की बीयर आती हैं. इनमें से कुछ अपने स्वाद के लिए जानी जाती हैं, कुछ नशे के लिए तो कुछ उनको तैयार करने के खास तरीके के लिए फेमस हैं. बीयर के साथ इसके स्वाद को लेकर काफी एक्सपेरिमेंट हुए, जिसके बाद लोगों ने ऐसी-ऐसी बीयर का स्वाद लिया, जिसकी शायद उन्होंने कभी कल्पना भी न की होगी. आज हम आपको कुछ ऐसी ही बीयर के बारे में बताने वाले हैं, जिनके बारे में जानकर शायद आपको यकीन न हो.
हाथी की पॉटी से बनी बीयर
जापान में उन-कोनो-कूरो (Un Kono Kuro) नाम से एक ऐसी बीयर बनाई जाती है, जो कॉफी से तैयार की जाती है. खास बात यह है कि पहले इस कॉफी को हाथियों को खिलाया जाता है. हाथी के पेट की गर्मी से ये रोस्ट हो जाती है. उसके बाद हाथियों के गोबर में बाहर आई कॉफी को चुनकर उससे बीयर तैयार की जाती है. यह काफी महंगी होती है.
अंतरिक्ष में बनी बीयर
सपोरो स्पेस बार्ली (Sapporo Space Barley) नाम बीयर वैसे तो जौं से तैयार की जाती है, लेकिन इसकी खास बात ये है कि इसे अंतरिक्ष में बनाया गया है. इसे ISS यानी इंटरनैशनल स्पेस स्टेशन में उगाई गई जौं से सपोरो ब्रूइरीज लिमिटेड ने तैयार किया. वहीं, अमेरिका में एक सेलेस्ट-जूअल-एल (Celest-jewel-ale) नाम की बीयर भी बनाई गई, जिसे चांद के उल्कापिंडों की धूल से तैयार किया गया.
गिलहरी की खाल वाली बीयर
स्कॉटलैंड की ब्रूइडॉग कंपनी एक द एंड ऑफ हिस्ट्री (The End of History) नाम की बीयर बनाती है. इस बीयर में 55 फीसदी से ज्यादा अल्कोहल की मात्रा होती है. इसकी खास बात यह है कि इसे स्टोट और गिलहरी जैसे जानवरों खाल से बनी बोतलों में बेचा जाता है. बताया जाता है कि इसकी सिर्फ 12 यूनिट ही बनी थी.
स्नेक वेनम बीयर
इसके नाम पर जाकर ये मत समझ लेना कि इसमें सांप का जहर होता है. ऐसा बिलकुल नहीं है. दावा किया जाता है कि ये दुनिया की सबसे स्ट्रॉन्ग बीयर है और इसमें 67.5% तक एल्कॉहल होता है.
मिर्ची वाली बीयर
एक गोस्ट फेस किलाह (Ghost face Killah) नाम की बीयर भी होती है, इसे अमेरिका के एक राज्य कोलाराडो में तैयार बनाया जाता है. इसमें 5.2% अल्कोहल होता है. इसकी खासियत ये है कि इसमें एक से बढ़कर एक तीखी मिर्च मिली हुई है, जिस वजह से यह काफी तीखी होती है.
फुल सर्किल (Full Circle)
अमेरिका के सैनडिएगो के स्टोन ब्रूइरी ने इस बीयर को रिसाइकिल किए गए नाली के पानी से बनाया. भले ही आपको नाली का पानी सुनकर यह एक घिनौनी ड्रिंक लगे, लेकिन जानकर बताते हैं कि इससे बीयर में एक अलग ही फ्लेवर आ जाता है.
सूसू से बनाई बीयर
साल 2015 में डेनमार्क में रॉकस्लाइड म्यूजिक फेस्टिवल के दौरान लोगों का 50 हजार गैलन सूसू इकठ्ठा किया गया और बाद में इससे पिसनर (Pisner) बीयर बनाई गई.
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Source: IOCL
