होटल इंडस्ट्री में बढ़ रही है प्रोफेशनल्स की मांग, जानें क्या है होटल मैनेजमेंट का प्रोफेशन

अगर आपको लोगों से मिलना और उनसे बातें करना अच्छा लगता है तो होटल मैनेजमेंट आपके लिए एक बेहतरीन करियर विकल्प हो सकता है. आज होटल इंडस्ट्री में अच्छे प्रोफेशनल्स की जरूरत है.

देश विदेश में बढ़ते पर्यटन की वजह से होटल इंडस्ट्री भी खूब फल-फूल रही है. लोग जब भी कहीं जाते हैं तो होटल्स में ठहरते हैं, बड़ी बड़ी मीटिंग्स होती हैं, शादियां होती हैं, फंक्शन होते हैं इसके अलावा लोग होटल्स में खाना खाने भी खूब जाते हैं. ऐसे में इन होटल्स की कोशिश होती है कि वो अपने यहां आने वाले कस्टमर्स को बेस्ट सर्विस प्रोवाइड कराएं. इन्हीं सब बातों को ध्यान में रखते हुए इस फील्ड में प्रोफेशनल्स की मांग काफी बढ़ रही है.

क्या होता है होटल मैनेजमेंट किसी भी होटल या होटल से जुड़े कामों को बखूबी पूरा करना ही होटल मैनेजमेंट है. इसके अंदर वो सारे काम आते हैं जिससे किसी होटल को अच्छे तरीके से चलाया जा सके. होटल में कस्टमर्स को दी जाने वाली सुविधा, होटल की देख-भाल, साफ़ सफाई, यात्रिओं के आने की सुविधा, स्वादिस्ट और पोष्टिक खाने की व्यवस्था करना जैसे सभी काम होटल मैनेजमेंट के अंदर ही आते हैं. पढ़ाई के दौरान स्टूडेंट्स को ये सब सिखाया जाता हैं कि कैसे एक होटल या होटल से जुड़े दूसरे बिज़नस को सही ठंग से चलाया जाए.

कोर्स और एडमिशन होटल मैनेजमेंट इंडस्ट्री में आप कई तरह के कोर्स करने के बाद एंट्री ले सकते हैं. जिनमें आप डिप्लोमा, ग्रेजुएट और पोस्ट ग्रेजुएट कोर्स भी कर सकते हैं. अलग अलग कॉलेज का एडमिशन का अपना क्राइटेरिया है लेकिन 10वीं और 12वी में आपके कम से कम 50 प्रतिशत मार्क्स जरूर होने चाहिए.

होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा डिप्लोमा इन फूड एंड विवरेज सर्विसेज डिप्लोमा इन फ्रंट ऑफिस डिप्लोमा इन फूड प्रोडक्शन डिप्लोमा इन बेकरी एंड कन्फेक्शनरी डिप्लोमा इन हाउस कीपिंग

ग्रेजुएट कोर्सेज बैचलर ऑफ होस्पिटलिटी मैनेजमेंट बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट इन फूड एंड विवरेज

पोस्ट ग्रेजुएट प्रोग्राम मास्टर ऑफ होटल मैनेजमेंट मास्टर ऑफ बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन इन होस्पिटलिटी मैनेजमेंट मास्टर ऑफ बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन इन होटल मैनेजमेंट

टॉप कॉलेज इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, अहमदाबाद इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रीशन, दिल्ली इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, मुंबई इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, चेन्नई इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी, केरल वेलकम ग्रुप ग्रेजुएट स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन, उडुपी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, लखनऊ डिपार्टमेंट ऑफ होटल मैनेजमेंट,क्राइस्ट यूनिवर्सिटी, बंगलोर आर्मी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी, बेंगलुरु इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रीशन, पंजाब

जॉब एंड सैलरी होटल मैनेजमेंट कौर्स करने के बाद आप किसी होटल में मेनेजर से लेकर अलग अलग पदों पर जॉब्स कर सकते हैं. शुरुआत में आपका पैकेज 2-3 लाख का हो सकता है लेकिन थोड़े एक्सपीरिएंस के बाद ही आपको अच्छी ग्रोथ मिलती है. करीब 10 साल नौकरी करने के बाद आप अच्छे पैकेज पर पहुंच सकते हैं. अगर आपको किसी फाइव या सेवन स्टार होटल में जॉब मिल जाती है तो आपकी सैलरी इससे कई गुना ज्यादा हो सकती है. इसके अलावा आपको देश- विदेश के बड़े होटल्स में काम करने का मौका भी मिलता है. ये हैं टॉप होटल्स.

ताज ग्रुप्स ऑफ होटल्स ओबेरॉय ग्रुप्स ऑफ होटल्स ले मेरिडियन वेलकम ग्रुप होटल मैरियट इंटरनेशनल, इंक हयात कॉर्पोरेशन आईटीसी लिमिटेड होटल डिवीजन स्टारवुड होटल एंड रिसॉर्ट्स वर्ल्डवाइड इंक रैडिसन वटिका ग्रुप

होटल्स के अलावा रिसॉर्ट्स, एयरलाइंस, क्रूज, क्लब, फूड कैफे, रेस्तरां में होटल मैनेजमेंट ग्रेजुएट्स की बहुत डिमांड है. इस इंडस्ट्री में ग्रोथ की संभावना बहुत अधिक है स्किल्ड होटल मैनेजमेंट ग्रेजुएट्स को होटल मैनेजमेंट का बैक बोन माना जाता है.