Food Fact: खाना खाने के बाद क्या आप भी अलसियाने लगते हैं? ये है भरे पेट पर दिमाग और नींद का रिश्ता
खाना खाने के बाद हमारी आंत और पूरा शरीर काम करने लगता है. ज्यादा शुगर वाला खाना खाने के बाद हमारा ब्लड शुगर बढ़ता है और फिर तेज़ी से घट सकता है, जिससे हमें थकान महसूस होती है.
Feel Sleepy After Lunch: परीक्षा के दिनों में किसी ने आपको कहा होगा कि परीक्षा से ठीक पहले पेट भरकर खाना नहीं खाना चाहिए. आखिर ऐसा क्यों कहा जाता था? नाश्ता हो, दोपहर का लंच हो या फिर रात का स्वादिष्ट डिनर, खाते ही अक्सर हम नींद की ओर खिंचने लगते हैं. खासतौर पर दोपहर के खाने के बाद ऐसा ज्यादा होता है. कईं बार आपने खाने के बाद लोगों को जम्हाई, अंगड़ाई तोड़ते देखा भी होगा. जबकि खाना तो एनर्जी के लिए खाया जाता है.
आपको क्या लगता है कि इसका कारण सिर्फ आलस ही है या इसकी कुछ और भी वजह है? इन्ही सब सवालों के जवाब जानने के लिए फूड मार्बल (Food Marble) नाम की कंपनी ने एक रिसर्च की ओर कुछ तथ्यों को पेश किया. वैसे नींद के लिए जिम्मेदार हमारे खाने में शामिल चीजें भी होती है. आइए जानते हैं नींद और खाने से जुड़े इन तथ्यों को -
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हॉर्मोन निभाते हैं अहम भूमिका
न्यूट्रिशन एक्सपर्ट और वैज्ञानिक डॉक्टर क्लेयर शॉर्ट (Claire Shortt) बताते हैं कि खाना खाने के बाद हमारी आंत और पूरा शरीर काम करने लगता है. ब्लड शुगर का लेवल का कम होना भी इसकी वजह हो सकती है. ज्यादा शुगर वाला खाना खाने के बाद हमारा ब्लड शुगर बढ़ता है और फिर तेज़ी से घट सकता है, जिससे हमें थकान महसूस होती है. खाने के बाद हमारे शरीर में सेरोटोनिन (Serotonin) आम भाषा में फील गुड हॉर्मोन तेज़ी से बढ़ता है, जिसकी वजह से आपको नींद का एहसास होता है. स्पोर्ट्स मेडिसिन जर्नल में छपी एक रिसर्च के अनुसार, खाने के बाद की सुस्ती का संबंध सेरोटोनिन नामक हॉर्मोन से है.
ये चीज़ें लाती हैं गहरी नींद
डॉक्टर शॉर्ट बताते हैं कि जिन खाने की चीज़ों में ट्रिप्टोफैन (Tryptophan) नाम का अमीनो एसिड (Amino Acid) अधिक मात्रा में होता है, उन्हे खाने के बाद नींद ज्यादा आती है. ये अमीनो एसिड अण्डा, पनीर और टोफू जैसी हाई प्रोटीन वाली चीज़ों में होता है. जिन चीज़ों में मेलाटोनिन का ज्यादा होता है, वह भी नींद आने का एक कारक हो सकती हैं. इसके अलावा डॉक्टर शॉर्ट बताते हैं कि हाई फाइबर फूड को अगर खाने में शामिल किया जाए, तो नींद आने की संभावना कम होती है.
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