Uttarakhand News: उत्तराखंड में नए साल पर पहाड़ी खाने और नृत्य से पर्यटकों का स्वागत, होटलों ने की ऐसी तैयारी

Uttarakhand News: उत्तराखंड में कुमाऊं की संस्कृति से जुड़े कल्चरल प्रोग्राम कराए जा रहे हैं, इसके साथ ही तमाम होटलों को रिसॉर्ट में कुमानी खाने को मेन्यू में रखा गया है.

उत्तराखंड में पर्यटकों को मिलेगा कुमाउनी खान

Source : Danish Khan

Uttarakhand News: उत्तराखंड में साल पर्यटकों की संख्या बढ़ती जा रही है. इस बार भी नए साल पर लाखों की संख्या में पर्यटक यहां हैं ऐसे में उत्तराखंड में पहुंचने वाले पर्यटकों को इस बार पहाड़ी व्यंजनों से रूबरू कराने की तैयारी की गई है. यहां के सभी रिजॉर्ट और होटलों ये व्यंजन रखे जाएंगे. इसको लेकर एबीपी लाइव ने कॉर्बेट संगठन के प्रेसिडेंट हरि मानसिंह से बात की है. 

कॉर्बेट संगठन के प्रेसिडेंट ने बताया कि इस बार हम उत्तराखंड आने वाले पर्यटकों को यहां की संस्कृति से रूबरू कराने वाले हैं.यहां के तमाम होटल और रिसॉर्ट में कुमाऊनी छोलिया डांस का प्रोग्राम रखा गया है. साथ ही कुमाऊं की संस्कृति से जुड़े के ही कल्चरल प्रोग्राम इस बार रिसॉर्ट में कराए जा रहे हैं उत्तराखंड में मुख्ता कुमाऊं के अंदर खाए जाने वाले व्यंजनों को इस बार रिजॉर्ट्स ने अपने मेनू में जोड़ा है.

पर्यटकों के लिए ख़ास इंतज़ाम
उत्तराखंड के अंदर पहुंचने वाले तमाम पर्यटकों को इस बार कुमाऊं की संस्कृति से रूबरू कराने के मकसद से कारोबारियों ने कुमाऊं की संस्कृति और कुमाऊनी खानों को लेकर मेन्यू तैयार किया है. इसमें कुमाऊनी रायता, भांग की चटनी, आलू के गुटके, भट्ट की चुरखानी, चेनसो, भट्ट का जोला, डुबके, कापा जैसे व्यंजन पर्यटकों को परोसे जा जाएंगा.

पर्यटकों को मिलेगा कुमाउनी खाना
पर्यटकों को कुमाउनी छोलिया नृत्य के माध्यम से पर्यटकों का स्वागत किया जाएगा, इसके लिए जगह-जगह से छोलिया नृत्य की टोलियां बुलाई गई है. कुमाऊं में इस वक्त एक अनुमान के अनुसार 10 लाख से भी ज्यादा पर्यटक पहुंचे हुए हैं अभी कोई सरकारी आंकड़ा सामने नहीं आया है लेकिन हनुमान यही लगाया जा रहा है कि 10 लाख या उससे ज्यादा पर्यटक इस वक्त उत्तराखंड के कुमाऊं में मौजूद हैं. 

केवल रामनगर में 500 से ज्यादा रिसॉर्ट और होटल मौजूद हैं, जो कि पूरी तरह से फुल चल रहे हैं, वहीं नैनीताल रानीखेत हल्द्वानी भीमताल व अन्य के पर्यटक स्थल पर्यटकों से गुलजार दिखाई दे रहे हैं. वहीं नैनीताल पुलिस ने वह कुमाऊं पुलिस ने पर्यटकों के आने-जाने के लिए रोड मैप बनाया है जिसके अनुसार ही पर्यटक यहां प्रवेश कर सकते हैं कुल मिलाकर उत्तराखंड में इस बार नए साल पर उत्तराखंड के पर्यटन से जुड़े कारोबारी के लिए बेहद खुशी का मौका है.

उत्तराखंड कॉर्बेट रिजॉर्ट्स एंड होटल एसोसिएशन के लोग मानते हैं कि इस बार पर्यटक भारी संख्या में पहुंच रहे लेकिन ठंड के चलते अपने कमरों से कम ही बाहर निकल रहे है 31 फर्स्ट पर उत्तराखंड के होटल और रिसोर्ट में रंगारंग कार्यक्रमों की भरमार देखने को मिलने वाली है.