MP: पान के शौकीन हैं तो इंदौर पहुंचे, यहां मिलने वाले 52 तरह के फ्लेवर और स्वाद के विदेशी भी दीवाने

MP Pan Shop: मध्य प्रदेश के इंदौर में 52 तरह के पान मिलते हैं. अलग-अलग फ्लेवर और उनकी स्वाद ही इंदौर को खास बनाती है. दूर-दूर से लोग यहां आते हैं और पान की तारीफ करते नहीं थकते हैं.

(इंदौर पान दुकान)

Source : उमेश भारद्वाज

Madhya Pradesh News: मध्य प्रदेश का इंदौर (Indore) खाने पीने के लिए बड़ा मशहूर है और यहां लोग बहुत दूर-दूर से खाने पीने के लिए आते हैं. इंदौर में जो व्यंजन मिलते हैं वह आपको शायद ही दुनिया में कहीं दूसरी जगह मिले. उदाहरण के लिए इंदौर के पोहे को ही देख लीजिए इसे पूरी दुनिया में ख्याति मिली है. साथ ही प्रधानमंत्री के जुबान पर भी इंदौर के पोहे और जलेबी का नाम आया है, लेकिन इंदौर पोहे जलेबी के अलावा पान के लिए भी बड़ा मशहूर है. 

यहां 52 तरह के पान मिलते हैं अलग-अलग फ्लेवर और उनकी स्वाद ही इंदौर को खास बनाती है. दूर-दूर से लोग यहां आते हैं और पान की तारीफ करते नहीं थकते हैं. वहीं खूब अदा से उनका कहना, पान हाजिर है, कयामत है सितम है दिल फिदा है जान हाजिर है, जी हां कुछ यही कहानी है इंदौर की दुकान पर मिलने वाले पान की. यह पान ऐसा वैसा नहीं बल्कि स्मोक पान और फायर पान है. यहां पर पान की अलग-अलग वैरायटी मिलती है. 

50 रुपये से लेकर 5 पांच हजार तक के पान
यहां 50 रुपये से लेकर 5 पांच हजार तक के पान दुकान पर मिलते हैं. अगर संख्या में बात करें तो 52 तरह के पान आप यहां खा सकते हैं. यह पान इंदौर के सराफा बाजार में मिलता है. यहां रात को खाने पीने की दुकानें सज जाती हैं और फिर यहां खाने पीने के शौकीन लोग आते हैं. दरअसल यहां आने वाले हर आदमी की जुबान पर अन्नपूर्णा पान शॉप का नाम रहता है. दुकान की छाप हर आदमी के दिल और दिमाग पर है. यहां आने वाले लोग पान के शौकीन है. वह यहां आते हैं पान खाते हैं और तारीफ करते नहीं थकते हैं.

50 साल पुरानी दुकान
यह दुकान भी 50 साल से ज्यादा पुरानी है और तीसरी पीढ़ी दुकान को संभाल रही है. पान बनाने का तरीका भी बड़ी नजाकत वाला है. कत्था और चूना लगाने के बाद पान पर कई तरह की चीज डाली जाती है, जो सेहत के लिए फायदेमंद है और आपके मुंह का स्वाद भी बढ़ा देती है. दुकान के संचालक ने बताया कि उनका नाम मोहित यादव है और वह करीब चार सालों से दुकान पर बैठ रहे हैं. हालांकि, वह तीसरी पीढ़ी के हैं और उनकी दुकान शहर में अलग-अलग जगह पर मौजूद है इनमें एक दुकान 56 दुकान क्षेत्र में भी है.

इस दुकान पर आपको स्ट्रॉबेरी पान, इलायची पान, बटर पान जैसी अलग-अलग रेंज भी मिलती है. इसके अलावा पान की शुरुआत 50 रुपये से होती है. अन्नपूर्णा दुकान के पान के विदेशी भी दीवाने हो चुके हैं. वहीं परिणीति चोपड़ा और सिद्धार्थ मल्होत्रा भी इनकी दुकान पर पान का स्वाद ले चुके हैं.