Weight loss: सर्दियों में भी तेजी से होगा वजन कम! डिनर में इन रेसिपी को करें शामिल
Weight loss: अपने वजन को घटाने के आहार में शामिल करने के लिए इस आर्टिकल में कुछ बेहतरीन डिनर रेसिपी दी गई हैं, जिन्हें खाकर आप स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ख्याल रख सकते हैं.
Weight loss: सर्दियों के मौसम में गर्म खाना खाने का अपना ही एक अलग मजा है. लेकिन स्वस्थ रहने के लिए आपको वसायुक्त भोजन खाने से बचना है, आप घर के बने भोजन के साथ अपने रिश्ते को भी बेहतर बनाना सीख सकते हैं. अधिकांश भारतीय भोजन चूल्हे पर पकाया जाता है और इसलिए गर्म होता है. गर्मियों में इनका कोई मतलब नहीं हो सकता है, लेकिन गर्म रोटियां और गर्म सब्ज़ियां और दालें पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने का एक शानदार तरीका है, अपने वजन को घटाने के आहार में शामिल करने के लिए इस आर्टिकल में कुछ बेहतरीन डिनर रेसिपी दी गई हैं, जिन्हें खाकर आप स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ख्याल रख सकते हैं.
गाजर मटर की सब्जी
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सामग्री:-
2 कप मटर
1-2 गाजर
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1/4 टेबल स्पून हींग
1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
1/4 टेबल स्पून गरम मसाला
नमक स्वादअनुसार
1/2 नींबू
गार्निशिंग के लिए धनिया पत्ती
गाजर मटर की सब्जी कैसे बनाये
मेथी दाना और सौंफ को भून कर दरदरा पीस लें. गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. एक भारी तले की कढ़ाई में जैतून का तेल गरम करें. हींग और पिसे मसाले डालें. जब मसाला थोड़ा सा गाढ़ा हो जाए तो सब्जियां डाल दें. तब तक हिलाएं जब तक वे थोड़े चमकदार न दिखें. अब मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें. सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें. इसे धीमी आंच पर टेंडर होने तक पकने दें. नींबू का रस मिलाएं और कटी हरी धनिया पत्ती से सजाकर सर्व करें और नींबू का रस छिड़कें.
मसाला अंडा भुर्जी
मसाला अंडा भुर्जी की सामग्री:-
2 टी स्पून तेल
चार अंडे
1 छोटा चम्मच लहसुन
1-2 हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच अदरक
1/2 कप प्याज
2 टी स्पून नमक
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला
1/2 कप टमाटर
धनिए के पत्ते
मसाला अंडा भुर्जी कैसे बनाते है
एक पैन लें और उसमें तेल डालें. लहसुन, हरी मिर्च और अदरक डालें. इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छी तरह चलाएं. कटे हुए प्याज़ डालकर भूनें. इसके बाद नमक, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं. अब इसमें कटे हुए टमाटर डालकर पैन में अन्य सामग्री के साथ मिलाएं. पैन में अंडे डालें और उन्हें अच्छी तरह पकने तक फेंटें. सुनिश्चित करें कि कोई कच्चा भाग नहीं है. धनिया पत्ती से गार्निश करें और सर्व करें.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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